Класическа рецепта за ергенска супа

Пътят води до сърцето на мъжа през стомаха му - поне така се казва. Супата на момчето обаче не получи името си случайно, в нея има всичко необходимо, за да стимулираме очите и устата си.

чаена лъжичка

Ергенската супа няма издълбана в камък рецепта за толкова къщи, колкото има обичаи. Но те все още имат нещо общо, а именно легендата около супата, че ако момичетата майки искат да заслепят кандидата, тази супа е направена за нея.

Въпреки че е под въпрос дали избраният съпруг ще бъде пленен от значимия улов, сигурно е, че вкусната супа си заслужава да се направи, не само по време на улова на ергена.

Съставки

40 dkg пилешки гърди

30 dkg пилешки дробчета

20 dkg зелен грах

20 dkg смесени зеленчуци: моркови, целина, корен от магданоз

2 дл сметана за готвене