Класическа паста от салата по рецепта на мама; Кох-Мит
06/12/2020 | Лукас Ратшлаг
Паста, вкусна наденица и пикантен майонеза - това е, което прави класическата салата от макарони от Mama. С тази рецепта Koch-Mit показва как се приготвя бързо и лесно.
Мама прави най-добрата салата от паста. Нали? Тази рецепта е толкова добра, че може да е направо от кухнята на мама! Това е хубаво и просто, има страхотен вкус и гарантирано ще ви запълни. Можете да пренебрегнете броя на калориите. Тази класическа салата от макарони наистина заслужава името „пълнещо гарнитура“.
Салатата е подходяща не само за дома. Пикникът е също толкова ценен, колкото вечерта на барбекю или бързия обяд извън дома. Освен това той може лесно да се смени със съставки, които все още имате у дома, така че не е нужно да изхвърляте нищо. Например, няколко допълнителни яйца или малко сирене ще се справят особено добре.
Прекрасно кремообразна и сърдечна.
Поради майонезата и колбасите, салатата с макарони трябва да се съхранява охладена и да се консумира възможно най-бързо. Но това няма да е проблем с тази класика!
Класическа паста от салата
- 500 г тестени изделия
- 3 моркова
- 1 червен пипер
- 150 г замразен грах
- 250 г мортадела или луканка
- 5 кисели краставички
- 200 г салата майонеза
- 100 мл зеленчуков бульон
- 3 с. Л. Краставица вода
- сол
- пипер
- Малко захар
Макаронената салата, направена от баба, се яде бързо и лесно.
подготовка
Етап 1
Първо сложете малко вода в голяма тенджера, оставете да заври и подправете със сол. Гответе пастата в нея в съответствие с инструкциите на опаковката, докато станат ал денте. Междувременно обелете морковите, отстранете зелените и нарежете на малки кубчета. Измийте чушките, отстранете семената, вътрешната обвивка и дръжката. Нарежете също на малки кубчета.
стъпка 2
Поставете малко вода в малка тенджера и бланширайте морковите в нея за 6 минути. След 2 минути добавете граха. Междувременно извадете колбаса от опаковката и го нарежете на ивици. Извадете киселите краставички от буркана и нарежете на малки парченца.
стъпка 3
Смесете салатата майонеза с водата от краставицата и бульона в купа. След това подправете със сол, черен пипер и захар.
Нашият съвет: Можете да добавите малко повече подправки или билки, като пресен копър, към майонезата в този момент.
Стъпка 4
Отцедете макароните и изплакнете със студена вода, за да не продължи да се готви. Така че те не прекаляват и остават приятни и твърди в салатата. Направете същото с морковите и граха. Сега сложете всички съставки в купа за салата и го залейте с майонезата. Смесете старателно класическата салата с паста със сървърите за салати и накрая отново подправете със сол, черен пипер и, ако е необходимо, малко вода от краставица. Добър апетит!
Лукас е редактор на храни и е ентусиазиран за всичко, което е свързано с огъня и пламъка. Като готвач на хоби обаче той винаги изпробва нови неща.