Класация на 22-те най-добри тайландски плода от 2021 г. - Mehdimoidonc
Основният плодов сезон в Тайланд продължава от април до юли.
Междувременно няма оправдание да не опитате някои тайландски тропически плодове, които са по-екзотични от динята.
Континенталната част в близост до Ко Чанг, в провинциите Трат и Чантабури, е една от основните плодови площи в страната. По това време на годината страните на пътя са изпълнени с оживени сергии и бензиностанциите се превръщат в импровизирани пазари.
Наслаждаването на страхотните пресни плодове в Тайланд винаги е предимство за посетителите на почивка. Но поради езиковата бариера и факта, че не сме сигурни какво да очакваме под кожата на някои плодове, посетителите често получават само малка проба от двадесетте или повече плодове, които са на разположение. Могат да бъдат намерени за продажба на щандове в Кох Чанг. Пресните плодове са не само евтини и питателни, но и чудесен начин за рехидратиране след ден на слънце.
И така, ето преглед на видовете тайландски плодове, които можете да намерите, ако посетите Ко Чанг през ниския сезон. На всички основни плажове на острова има магазини за плодове и сергия. Изборът е много по-широк в село Клонг Прао. Или до долината Клонг Сон, където се отглеждат много плодове.
И ако ви харесва Дуриан, от средата на април до юли ще намерите много от тях, продадени от крайпътни фермери, докато се отправяте към източното крайбрежие на Ко Чанг. Особено около село Дан Май.
Ако никога преди не сте опитвали тези плодове, трябва да го направите възможно най-скоро, защото те са отлични за вкуса, но и за тялото.
- Mehdi (тайландски консуматор на плодове)
Кой е най-добрият плод в Тайланд ?
Там има повече плодове, отколкото си мислите, и може да не успеете да ги забележите всички на почивка. Но има много повече сортове тропически плодове от диня, банан и ананас. Няма нито един „най-добър плод“, с който всички да се съгласят, но любимият ми е # 15. 🙂
1. Ананас (‘Sapparot’)
Тайланд е един от най-големите производители на ананаси в света. Ще ги видите как растат в цялата страна, особено в песъчливи почви, относително близо до океана. Има различни видове ананас. Но потърсете сорта „Siratcha“, ако е възможно. Те имат по-големи, по-плоски диаманти по кожата и са по-сладки и сочни от по-често срещания сорт Пукет. Ананасите се отглеждат целогодишно. Ще откриете, че те се използват и в някои тайландски ястия, за да добавят естествена сладост.
2. Диня (‘Tengmo’)
Друг вездесъщ плод, който се среща навсякъде, от крайпътни сергии до закуски на шведска маса. Потърсете тези с по-тъмно червена плът, колкото по-тъмен цвят, толкова по-сладки и сочни ще бъдат. Огледайте се и ще откриете и златистожълти дини. Ако трябва да хидратирате, съветвам ви да не пропускате обикновен освежаващ шейк от диня.
3. Манго (‘Mamuang’)
Един от най-известните плодове в Тайланд, мангото. Обикновено се ядат все още зелени, а не жълти и узрели, както в Европа. Следователно тя все още е трудна на допир, но все още има своя вкус на манго, без лепкавост, свързана с консумацията му. Плодовете се нарязват на филийки и се сервират с малка торбичка захар, сол и чили.
Може би най-популярният тайландски десерт е манго с лепкав ориз. Това е, когато мангото се яде узряло. Това е сладост, подсилена с леко осолен кокосов крем и лепкав ориз. Изненадващо, сокът от манго не се среща често в Тайланд. За разлика от Филипините, където е навсякъде. Срамно е, защото чаша пресен сок от манго или смути от манго са вкусни в горещо време.
4. Папая (‘Малагор’)
Вкусен плод. Има два вида; един, отглеждан през цялата година, и друг, който по-често се яде зелен в Somtam, като салата, която ще намерите в повечето ресторанти в страната. Не яжте малките тъмни семена в центъра. Този плод е добро въведение в някои от по-екзотичните. Оранжевото/червеното месо трябва да е меко, но не кашаво и пълно с вкус.
5. Кокосов орех (‘Maprao’)
Всеки знае за кокосовите орехи. Но отново тайландците правят нещата по различен начин. Като начало няма да намерите вида кокос, който сте свикнали да имате в дома си. Кокос с дебела, суха бяла плът в черупката е стар кокос. Това месо се използва в готвенето, но не и за сурова консумация.
Тайландците предпочитат млади кокосови орехи с тънка, мека плът, които лесно могат да бъдат извлечени от черупката с лъжица. Той е малко по-горчив от „кокосовия орех“, с който сте свикнали, но по-освежаващ. Ще видите и черупкови кокосови орехи за продажба. Обикновено в хладилник. Ще изглежда като светлокафяв бейзбол. Те бяха изгорени наоколо, за да се премахнат люспите, а това също придава различен вкус. Струва си да опитате.