Кюфтета, варени с копър и чесън, рецепта на гладно

Кюфтета от варени картофи с копър и чесън, евтина, проста, бърза и вкусна рецепта на гладно. Как да си направим картофени кюфтета, какъв вид картофи използваме? Стъпка по стъпка рецепта.

Съставки за рецептата за картофено кюфте:

600 г варени картофи, сложете на ренде
чаена лъжичка сол
½ чаена лъжичка пипер
8 скилидки счукан чесън
куп копър
2 супени лъжици брашно
2 супени лъжици галета
масло
отделно 200 g галета за овалване на кюфтетата

Как да подготвим рецептата за кюфтета от варени картофи с копър?

Сварете картофите във вода, колкото да ги покриете, с 1 чаена лъжичка сол. Когато вилицата проникне лесно, отцедете, оставете да се охлади, след което обелете.

НЯКОИ ПРОСТИ, ЕФЕКТИВНИ ТРИКОВЕ:

-Използвайте жълти белени картофи, защото те са по-брашни и кюфтетата ще се свържат по-добре.

-Сварете картофите в корите им, във вода, към която се добавя малко сол. Те ще бъдат много по-вкусни.

Поставете картофите върху малката ренде, след като изстинат, или ги пасирайте, когато са горещи. След това смесете със сол, черен пипер, счукан чесън, накълцан копър, 2 супени лъжици галета и 2 супени лъжици брашно.

Направете сфери, които се изравняват, след което преминават през галета.

Оставете галетата да се стегне малко върху тях, след което ги запържете в сгорещено олио на слаб огън.

Когато сте готови, отстранете върху салфетки, за да поеме масло.

Те са много вкусни студени, заедно с резенчета домати, чушки и краставици.

Рецептата и снимките са на Йоана Субиноф и тя участва в състезанието „Голямото състезание на есента, с гарантирани награди, без теглене на жребий“. Можете да намерите повече рецепти, публикувани от нея тук.

Средната оценка, дадена от журито за тази рецепта, е 8,75.

Рецепти с Джина Брадея »Рецепти» Варени кюфтета с копър и чесън, рецепта на гладно