Рецепта за пудинг от зелен чай Matcha Яжте по-умно
Хранителни стойности
| Витамин А | 0 mg | (0%) | |
| Витамин D | 0 µg | (0%) | Повече ▼ |
| Витамин Е. | 2,1 mg | (18%) | |
| Витамин К | 3,1 µg | (5%) | |
| Витамин B₁ | 0,1 mg | (10%) | |
| Витамин B₂ | 0 mg | (0%) | |
| ниацин | 0,9 mg | (8-ми%) | |
| Витамин B₆ | 0,1 mg | (7%) | |
| Фолиева киселина | 34 µg | (11%) | Повече ▼ |
| Пантотенова киселина | 0,1 mg | (2%) | |
| Биотин | 1,7 µg | (4%) | Повече ▼ |
| Витамин B₁₂ | 0 µg | (0%) | Повече ▼ |
| витамин Ц | 14 mg | (15%) | |
| калий | 216 mg | (5%) | Повече ▼ |
| Калций | 17 mg | (2%) | Повече ▼ |
| магнезий | 23 mg | (8-ми%) | Повече ▼ |
| желязо | 0,7 mg | (5%) | Повече ▼ |
| йод | 2 µg | (1%) | Повече ▼ |
| цинк | 0,1 mg | (1%) | Повече ▼ |
| Наситените мазнини | 0,1 g | ||
| пикочна киселина | 7 mg | ||
| холестерол | 0 mg | Повече ▼ | |
| Общо захар | 27 гр |
съставки
Стъпки за подготовка
Накиснете желатиновите листове в студена вода за около 10 минути. Разбийте зеления чай на прах и захарта с бъркалката до гладка смес. Загрейте соевото мляко с цепката ванилова шушулка по дължина и я оставете да се накисва за 10 минути.
Разтворете желатина във все още топлото мляко. Смесете 2 супени лъжици млякото със зеления чай на прах възможно най-гладко, след което постепенно добавете останалото мляко и разбъркайте с бъркалката. Възможно прецеждане през сито. Напълнете в 4-6 чаши, чаши или купи и оставете в хладилник за поне 3 часа.
За компота измийте кумкуатите с гореща вода и ги бланширайте за кратко във вряща вода. След това се нарязва на пръстени, като се отстраняват семената. Разтворете захарта в тенджера на слаб огън. Добавете кумкуатите и портокаловия сок и варете, докато захарта се разтвори. Подправете компота с джинджифил и добавете тире от Grand Mamier на вкус.