Кюфтета със сирене и заквасена сметана и ечемичени перли със зеленчуци Рецепта - Рецепти

Подготовка

Приготвяне: Лукът се нарязва, запържва се в олио, в него се запържва месото на кубчета. Добавете счукания чесън, накълцаните чушки и нарязаните на кубчета домати, които предварително сме обелили. Поръсете със смлян червен пипер, сол, черен пипер, добавете майорана и смлян кимион, след това залейте с малко вода и гответе.

сметана

Свареното месо се изважда от сока и се смила, след което се смесва с накиснатите и усукани рула и яйца. В самия край добавете нарязаното на кубчета сирене фета.