Кюфтета със сини сливи

кюфтета

Джинджифил, чесън, леко пикантен сос от слива е красив подарък от китайската кухня. Обикновено се добавят към храни, пържени в олио, като пролетни ролки. Той скочи оттук, би било хубаво да опитате и малко месо. И ако сливата вече беше главният герой в соса, мислех, че плодът трябва да се покаже и в малките кюфтета. Храна за домашно парти, но от по-вкусната категория.

Кюфтета със сини сливи

Съставки

За соса:

За кюфтета:

За печене:

Подготовка

За соса натрошете обеления чесън, обелете лютите чушки, оголете и настържете портокаловата кора. Медът и виненият оцет се смесват в тефлонов тиган с диаметър 26 см и се готвят на умерен огън в продължение на 10 минути, за да се премахне острата миризма на оцет. След това добавете компот от сливи, 1 dl вода и всички останали съставки заедно със сока, след което готвим всичко заедно с меко къкри в продължение на 15 минути.