Кюфтета с ниско съдържание на въглехидрати, които не се избиват в масло - Cekker

Истината е, че много харесвам кюфтета. Просто погледнете традиционната рецепта през здравословни очила, можем да намерим доста: от накиснати кифлички (или ако харесвате кифлички, кифлички, кифлички ... но унгарският език също е красив:)), до превръщане в трохи, за пържене в много масло. Ето защо потърсих алтернативата и накрая я намерих: проста, с ниско съдържание на въглехидрати, направена бързо и на всичко отгоре не е нужно да стоите часове до горещия олио.

500 г кайма с ниско съдържание на мазнини (сега имам свинска кайма Tesco със 7% масленост)

2-3 чаени лъжички овесено брашно

1/2 глава лук нарязан

1-2 скилидки чесън

всяка друга подправка, която харесваме, напр. червен пипер, зелена подправка, унгарски смес от подправки (много вкусна:))

---