Кюфтета с 2 меса (свинско и патешко) и хрупкав ориенталски ориз - И ако беше добре

Миналата година публикувах ориенталски ориз, след като го опитах през уикенда в Monique's.

Този ориз, който бях обожавал, накрая си казах, че мога да го откажа по свой начин и през годината, която току-що измина, не се лиших от него.

Днес се сервира в леко хрупкава версия, с кюфтета по ваш избор (червено или бяло месо, както искате), би трябвало да ви харесва, както млади, така и стари.!

За кюфтетата те не биха могли да бъдат по-прости, без свързващо вещество, защото имах малко остатъци от свински ребра и патешки гърди, тъй като тези 2 меса всъщност не са постни, нарязани на ситно, те се държаха много добре в кнедли.

От друга страна, ако имате парче говеждо или пилешко месо, което е по-сухо, съветвам ви да се свържете с яйце.

За да опростите задачата си и да дадете втори живот на остатъците, тази рецепта е перфектна, ще се съгласите и тъй като всички съставки или почти вече са приготвени, рецептата върви доста бързо!

2 КЪТБЕЛА И ХРУПАВ ОРИЗ

Лесно
Приготвяне: 20 mn
Готвене: 25 mn

За 4 човека:

За кюфтетата: (остатъци от месо (което може да варира)

---