Кюфтета от сьомга с лилави смокини

кюфтета

Много хора не обичат рибни ястия, но сьомгата обикновено може да дойде при всеки. Тази пикантна закуска има само сьомга, така че ще бъде удивително лека.

Съставки за 4 човека:

50 dkg филе от сьомга без кожа
1 връзка копър, нарязан
1 настъргана кора от лимон
1 чаена лъжичка зехтин
сол

Подготовка:

Нарежете половинките сьомга на кубчета 1 × 1 см. А другата половина се нарязва на много малки парчета с нож, на практика се намачква. В тази каша смесете нарязания копър, лимоновата кора и солта, след което превръщаме кубчетата сьомга в нея. Поставете в херметична кутия и поставете в хладилника за една нощ, но за минимум 6 часа.