Видове хляб Факти за най-здравословните видове хляб Vogue Германия
С над 300 различни вида хляб Германия е световен шампион по хляб. Изборът на „ежедневен хляб“ не е толкова лесен. Има голямо разнообразие от здравословни и по-малко здравословни хлябове. Ще ви покажем списък с най-здравословните видове хляб
Германия е световен шампион с над 300 различни вида хляб. За „нашия ежедневен хляб“ има множество вкусни и здравословни видове хляб, с които можете да варирате закуска и вечеря. Между другото, германците консумират средно 87 килограма хляб годишно, но печени кифлички и препечен хляб често владеят кухните по света. Ние казваме: необходими са алтернативи! Научете повече за най-здравословните видове хляб, за да се чувствате добре.
1. Пълнозърнест хляб от спелта
Един парче (30g): 60 kcal - 0,5 g мазнини - 3 g фибри.
Най-здравословният хляб е разбира се пълнозърнест хляб. Победителят в нашата класация е особено пълнозърнест хляб от спелта, защото е по-лесен за смилане и съдържа пет пъти повече фибри от белия хляб. Като цяло пълнозърнестият хляб убеждава с богатството си от антиоксиданти, протеини и витамини. С допълнителна помощ от минерали, калий и желязо, пълнозърнестите храни са истински агент против стареене.
2. Пумперникел
Една филия (20g): 37 kcal - 0.2g мазнини - 2.79g фибри.
Малки, но хубави: Малките филийки имат всичко: Те са много смилаеми, регулират храносмилането и в същото време силно подхранват. Единственият отрицателен момент: Pumpernickels съдържат само няколко витамини от група В, така че само на второ място за класическите мезета. Съвет: Обърнете внимание на съставките за пълно удоволствие. Според традиционната рецепта за пумперникел се използват само смляна цяла ръж и вода (напр. Соестер).
3. Многозърнест хляб
Един парче (30g): 60kcal - 0.5g мазнини - 2.6g фибри
Името прави това, което казва върху калай: многозърнестият хляб се прави от поне три различни вида зърно. Разбира се, особено се препоръчва пълнозърнестият вариант, който често е богат на хранителни вещества, калций, магнезий и фолиева киселина.
4. Пълнозърнест ръжен хляб
Една филия (30g): 58 kcal - 0,36 g мазнини - 2,43 g фибри.
Пълнозърнестата ръж убеждава с богатството на витамин Е - това осигурява красива, блестяща коса, здрави нокти и е полезна за метаболизма. Недостатък: ръжта е тежка на стомаха При пълнозърнестите храни, особено когато става въпрос за сладкиши, се изисква внимание: външните слоеве на цялото зърно заедно със захарта причиняват ферментация и метеоризъм. Чревната флора може да страда и от пълнозърнест хляб.
5. Пълнозърнест тиквен хляб
Един парче (30g): 60 kcal - 0.6g мазнини - 2.2g фибри.
Това определено нещо: Тиквените семки понижават нивото на холестерола, укрепват бъбреците и са богати на провитамин А и витамини В, С и Е, както и на ненаситени мастни киселини. В комбинация с пълнозърнести храни, това гарантира идеалното начало на деня. Ще спестите още няколко калории през деня: защото допълнителното нервно хранене не е необходимо.
6. Заквасен хляб
Един парче (30g): 60 kcal - 0,27 g мазнини - 0,18 g фибри
Закваската е в основата на сърдечния и здравословен хляб, защото се обработва без изкуствени печещи агенти или консерванти. Това означава оптимален вкус и възможно най-добра смилаемост. Закваската прави хляба особено ароматен и гарантира, че за разлика от хляба с дрожди, хлябът остава свеж и вкусен дълго време.