Кюфтета от пиле и грах за 4 души - рецепти на масата elle a
Съставки
- 2 пилешки гърди от свободно отглеждане
- 2 яйца
- 2 филийки сандвич хляб
- 10 cl течна сметана
- 100 г черен грах
- 1/2 връзка кориандър
- 1/2 връзка магданоз
- 3 филийки пушен бекон
- 1/2 чаена лъжичка (ки) кимион
- 1 щипка fleur de sel
- прясно смлян пипер
- 20 г масло
- да служа:
- филийки авокадо
- нарязан пресен лук
- хрупкав грах
Подготовка
Смесете 2 пилешки гърди от свободно отглеждане, нарязани в блендер, с 2 разбити яйца и 2 филийки бял хляб, напоени с 10 cl течна сметана.
