Кюфтета от говеждо месо със зеленчуци; лято и булгур откриват рецепти за готвене на жени
Добавете тази статия към любимите си, като кликнете върху този бутон !
Съставки за
- 1 кг говеждо месо
- 350 г Булгур
- 800 г тиквички
- 500 г Чушки
- 150 г сух хляб
- 3 глави лук
- 2 яйца
- 4 скилидки чесън
- 0,5 връзка магданоз с плоски листа
- 0,5 връзка кориандър
- 12 с.л. зехтин
- 0,5 кубче телешки бульон
- 2 с.л. Кафе Ras el-hanout
- Сол
- Пипер
Стъпки за подготовка
- Загрейте фурната до 200 ° C (th.6-7). Накиснете хляба с вода. Изстискайте го и след това го натрошете с върховете на пръстите си. Смесете го с месото, яйцата, пресования чесън, 1 настърган лук, нарязаните билки, сол и черен пипер. Оформете топчета с големината на голям орех и ги запазете в хладилника.