Кюфтета от говеждо месо, проста, бърза и практична рецепта; Черновите ми в кухнята
- Просто защото просто трябва да съберете съставките
- бърз, защото това не отнема сто и седем години, дори и да бъдете претоварени бързо, гарантирам, че ще стигнете до там
- и практически защото всички обичат кнедли и можете да ги замразите сурови или варени.
По време на престоя ни в Испания нямах фурна и се върнах да правя кюфтета .
Зарадвахме всички! За да придружава салати, пъпешът е вкусен. Обещах си да сложа рецептата в блога, за да може сестра ми да я направи отново у дома.
Готово е ! Ще тествате ?
Очевидно можете да смесвате месото, това са 100% говеждо месо но в Испания сме сложили говеждо и мергес (просто ги отворете, за да вземете месото), накратко, възможни са множество вариации. Също така за хляб, понякога използвам Wasa или овесени ядки. Просто трябва да имате нещо добре напоено, за да можете да го раздробите фино, но отново можете да се различавате.
телешки кюфтета, проста, бърза и практична рецепта.
Съставки
- 350гр телешко месо 5% масленост
- 400гр говеждо месо 12% мазнина
- 120 г остарял хляб (сложих 90 г цял остарял хляб, който имах, и 30 г овесени ядки)
- 20 до 25cl мляко от робот (или друго мляко за накисване на хляба)
- хубава шепа пресен магданоз
- 5 листа от прясна мента (алтернативно, всякакви сушени билки)
- 1 чаена лъжичка пипер
- 1 чаена лъжичка куркума
- 1 чаена лъжичка пушен червен пипер
- 1 супена лъжица чесън
- 1 супена лъжица дехидратиран лук
- 1 супена лъжица сос за барбекю (или кетчуп)
- 1 яйце
- 2 супени лъжици малцова мая (или пармезан, но не е задължително)