Кюфтета от джинджифил и кокосови орехи за 4 души - рецепти на масата elle a
Съставки
За 20 кюфтета
- 150 г сладки картофи
- 1 парче пресен джинджифил от 3 см
- 1 скилидка чесън
- 10 cl кокосов крем
- 150 г червена леща
- фина сол
- 1 жълтък
- 50 г галета
- 50г настърган кокос
- соса
- 60 г фъстъчено масло
- 6 cl кокосов крем
- 2 супени лъжица (и) сусамово масло
- 2 супени лъжици соев сос
- сок от 1 лайм
- 2 супени лъжици мед
- 1/2 чаена лъжичка (и) черен пипер
- 1/2 чаена лъжичка (и) къри
Да служа
Подготовка
Пригответе кюфтетата. Обелете, изплакнете и нарежете на кубчета сладките картофи. Обелете и настържете джинджифила на ситно. Обелете и смилайте чесъна.