Кюфтета от броколи

Добре, знаем, че можете спокойно да натискате броколите на пара и това е просто, но ако преносимостта е проблем и да кажем, че нямате нищо против малко разнообразие, тогава си струва да опитате с този страхотен малък кюфте, който можете да варирате хиляда начина.

кюфтета

Състав:

  • 500 грама броколи
  • малко сирене трапист на вкус
  • малко кокосова мазнина
  • 50 грама брашно от нахут
  • малко пълнозърнести галета

Създаване на рецепта стъпка по стъпка

  1. Броколите се варят в подсолена вода и след това се отцеждат старателно.
  2. Изцедете броколите с вилица, черен пипер, разбъркайте сиренето и брашното.
  3. От тестото оформяме топчета (каскадата ще бъде по-ефективна с мокра ръка), след това го овалваме в цели смлени трохи и ги поставяме в хартия за печене, застлана с хартия за печене.
  4. В предварително загрята фурна на 180 градуса, прибл. Печете 20 минути.
  5. Отгоре поръсете кръгъл пролетен лук, след което внимателно навийте с алуминиево фолио, запечатайте двата края на фолиото и печете в предварително загрята фурна на 180 градуса за един час.
  6. След готвене може да се нарязва добре, но когато се охлади е още по-лесно да се реже!