Кивито; космат супер плод Веганск
Плодът киви, известен също като киви, е субтропичен плод, който първоначално идва от Китай. Расте като катерещ се храст и може да достигне височина от няколко метра. Плодовете, които храстите раждат, са донесени в Нова Зеландия около 1900 г. и са кръстени на птицата киви, която живее там. Днес познаваме плодовете от био магазина или супермаркета.
Защо плодът киви е суперхрана?
Преди всичко плодът киви съдържа големи количества витамин С. Това го прави идеален в укрепваща имунната система плодова салата. Но ще ви зарадва и с смути от киви и банан или просто като лека закуска. Защото: Кивито съдържа много малко калории; можете да получите достъп до него без колебание, невъзможно е да напълнеете с този плод. Въпреки това, когато ядете много плодове, устните или небцето ви могат да бъдат раздразнени, така че трябва да слушате тялото си.
В допълнение към високото съдържание на витамин С, той също така съдържа витамини Е и В и някои минерали като магнезий, калций и калий. Те са особено интересни за спортистите, тъй като минералите подпомагат изграждането на мускули. Кивито не съдържа мазнини и натрий (сол).
За пълнота трябва да се каже, че суровият плод киви не е съвместим с млечни продукти или желатин. Тези продукти придобиват лош вкус много бързо, когато се смесват с киви. Разбира се, това не се отнася за съответните вегетариански заместители, например соев кварков десерт може да бъде гарниран без плодове киви без никакви проблеми.
Всичко това прави плода киви здравословна и вкусна витаминна бомба, която също ви помага да отслабнете благодарение на малкото си калории.
Купувайте и съхранявайте киви
Киви се държат подобно на авокадото. Те са много твърди, когато са незрели и отстъпват, когато узреят при натискане с палеца. Внимание: ако кивито е узряло и не се яде, то бързо губи вкуса и витамините си. Така че, преди да купите, трябва да помислите дали искате да ядете плода киви директно или искате да го съхранявате за няколко дни. Плодът не трябва да има вдлъбнатини, пукнатини или други видими повреди, когато го купувате.
Кивито ви все още ли е много трудно и искате ли да ускорите процеса на узряване? Поставете кивито с банани, ябълки или круши - в идеалния случай в хартиена торбичка или кутия. Кивито е изложено на етилен, което го кара да узрява много бързо.
Зрелите кивита могат да се съхраняват в хладилник една седмица без колебание. Ако кивитата са все още незрели, те могат да узреят няколко седмици в хладилник. Можете също така да замразите цели кивита и да ги съхранявате във фризера за няколко месеца. За целта ги поставете в контейнер, безопасен за замразяване.
Най-добрият начин да ядете кивито е с лъжица. ### Ядене на киви Обикновено кивито се нарязва надлъжно по средата и се изважда пулпата. Кората на кивито също е естествена чаша, но може и да се яде. Тогава определено трябва да измиете кората и да използвате само непръскани органични кивита.
Кивито също се съчетава много добре със смутита и може да се комбинира например с банани. Но също така намалява фината фигура в овесена каша от соево кисело мляко или в жизненоважна плодова салата. Опитай го!