Кивито е богато на витамин С, калий и фибри
Кивито е по-добър източник на витамин С от портокала. Консумацията на този плод обаче има някои основни недостатъци.
Заедно с лимона и портокала, кивито е важен източник на витамин С, който помага на имунната система да функционира правилно. В същото време кивито съдържа и въглехидрати, прекурсори на витамин А, калий и фибри.
Други вещества, присъстващи в този плод, са антиоксиданти, които играят важна роля за предотвратяване на сърдечно-съдови заболявания и поддържане на здравето на очите. Семената, които обикновено се консумират, съдържат омега-3 мастни киселини. Лекият слабителен ефект на кивито също може да бъде включен в ползите.
Въпреки това, според „Хранителна азбука“, координирана от проф.др. Николае Ханку, първичен лекар по диабет, хранене и метаболитни заболявания, препоръчва се внимание при консумацията на този плод, тъй като може да благоприятства появата на камъни в бъбреците.
Според същия източник кивито съдържа актинидин, вещество, което унищожава колагеновите протеини. Поради тази причина не може да се използва за приготвяне на десерти в комбинация с мляко, сирене или желатин, като ефектът е, че ги втечнява.
В същото време кивито е плод с висок алергенен потенциал .