Китайското изследване на Колин и Томас Кембъл
В детството и младостта си той смята млякото за най-здравословната храна. Днес, след многобройни проучвания и десетилетия изследвания, пенсионираният университетски професор Т. Колин Кембъл, самият син на млекопроизводители, е на противоположно мнение. В своя бестселър „Проучването на Китай“ биохимикът и диетологът показва, че многобройни хронични и летални заболявания се основават на консумацията на животински протеини, особено на млечния компонент казеин. Пълноценната растителна диета, от друга страна, може да предотврати или дори да спре болестите. В САЩ книгата на Кембъл се превръща в бестселър за рекордно кратко време и е продадена в повече от 500 000 копия. Между другото, един от многото ентусиазирани читатели е бившият президент на САЩ Бил Клинтън, който сега е на диета без жестокост по здравословни причини и е вдъхновен от веганската си дъщеря Челси.
Т. Колин Кембъл, Томас М. Кембъл: „Китайското проучване“. Издателство за холистична медицина 2010. ISBN 978-3927344914
Нашите теми в блога
- Хуманно отношение към животните и права (139)
- Честно производство и търговия (38)
- Защита на околната среда и климата (73)
- Хранене и здраве (90)
- Съвети за ежедневието (63)
- Направи си сам (32)
- Книги, филми, приложения (128)
- Рецепти и готварски книги (182)
- Новини (102)
- Съвети за пазаруване (107)
- Ресторант Съвети (40)
- Пътувания и екскурзии (29)
Вече открит?
Нашите стикери за врати за ресторанти и магазини
