китайско зеле

Това вкусно азиатско зеле, вероятно отглеждано в продължение на 7000 години, не трябва да се сее преди края на юли, за да се избегне рискът от поникване на семената.

Китайското зеле

От Националното градинарско дружество на Франция

Публикувано на 25.02.2015 г. в 19:06, актуализирано на 03.03.2015 в 16:13

Латинско име: Brassica chinensis.

Ботаническо семейство: Brassicaceae (бивши кръстоцветни).

ОПИСАНИЕ

Произход: Китай, Централна Азия, Индия. Споменава се в писания, датиращи от пети век след Христа. Но изследователите смятат, че най-вероятно е култивиран преди около 7000 години.

Основни сортове: Китайско зеле ‘Pak Choi Taisai’, ‘Grannat’, ‘Tonkin’, ‘Tip-To’, ‘Kaboko’ F1 ...

Характеристики: Едногодишно или двугодишно растение с цели бели листа, удължени и изправени.

Pet-Saï, с удължените си листа, вариращи от светло зелено до русо, леко вълнообразно в периферията, напомня на маруля от ромен, като образува красива клякаща и цилиндрична ябълка, когато узрее.

Pack-Choï е по-скоро като малка швейцарска манголд, с овални и оребрени листа от тъмно зелен, но ярък цвят, с белезникави стъбла. Ябълката е отворена, а листата са обърнати отгоре.

Издръжливост: Китайското зеле предпочита да пада, когато дните стават по-кратки и температурите са по-ниски. Ако е засято твърде рано, много вероятно е да отидете на семена.