Китайско зеле и говеждо месо; Проста рекция; Вкусно
Поверителност и бисквитки
Този уебсайт използва бисквитки. Продължавайки, вие се съгласявате да го използваме. Научете повече, включително как да контролирате бисквитките.
Със зеле, царският зеленчук през зимата: вкусна рецепта за затопляне на тялото и вкусовите ви рецептори !
Съставки за 4 човека
- 400 г говеждо месо
- ½ Китайско зеле, наричано още Pe-tsaï (около 800 g бруто)
- 1 голям бял лук (300 g суров)
- 2 супени лъжици слънчогледово олио
- 4 чаени лъжички смлян джинджифил
- 2 чаени лъжички дехидратиран чесън
- 8 супени лъжици соев сос
- Сол
Подготовка
Етап 1:
Обелете и изплакнете лука под течаща вода. Нарежете лука наполовина и извадете крушката. Нарежете лука.
2-ра стъпка:
В високостранен тиган или холандска фурна загрейте олиото и гответе лука на умерен (5/10) огън, като редовно разбърквате. По време на готвене добавете чесъна и джинджифила. Смесете.
Лукът трябва да стане полупрозрачен, но не трябва да става кафяв. Ако лукът залепне по дъното на тигана ви: намалете котлона, добавете малко вода към тигана си и разбъркайте.