Китайско говеждо и броколи, разбъркано с рецепта сос от стриди

СЪСТАВКИ

• Брой хора: 2

• 200 г говеждо филе
• 500 г броколи
• 2 глави лук
• 2 скилидки чесън, обелени
• 1/3 от чаена лъжичка захар
• 1/3 от чаена лъжичка сол
• 4 тънки филийки джинджифил
• 4 супени лъжици фъстъчено масло
• 1/2 супена лъжица вино Shaohsing
• За марината:
• 1/2 чаена лъжичка царевично нишесте
• 1 чаена лъжичка вино Shaohsing
• 1 чаена лъжичка соев сос
• 1/3 от чаена лъжичка захар
• 1 супена лъжица вода
• 1 чаена лъжичка фъстъчено масло
• сол пипер
• За соса:
• 3/4 от чаена лъжичка царевично нишесте
• 5 супени лъжици вода
• 1,5 супени лъжици сос от стриди
• 1/2 супена лъжица соев сос

ПОДГОТОВКА

• Подготовка: 20 мин
• Готвене: 20 мин

Нарежете телешкото филе на много тънки филийки, срещу зърното на месото.

В купа комбинирайте съставките за марината с изключение на маслото.

Поставете говеждите филийки в маринатата и мариновайте в хладилника за поне 30 минути.

---