Китайски рецепти Китайски хляб на пара 馒头 mán tou
Ако вярвам в това: супер е добре !
Можем да ги изпържим, нали ?
Лека нощ
Вярвам, че мислим за едно и също нещо, ако сте alscacienne les damfnudeles
Всъщност в Китай също се пържат и мисля, че тя вече ги е изяла в Китай, затова тя ми зададе този въпрос. Благодаря ви за вашето съобщение.
И ако нямаме бамбуковата кошница, какво използваме?
Можете да използвате куоси.
Да, можете да ги изпържите, но в този случай трябва да намалите размера на манту (приблизително като размера на бухал). В противен случай нарязваме мантуто на филийки, за да ги изпържим. Те също могат да бъдат направени като френски тост.
Приятен ден.
Здравейте,
Те са отлични и се чудех дали мога да подсладя тестото или да заменя водата с мляко? (струва ми се, че тези, които ядох в Сингапур, бяха по-скоро „направи си сам“).
Благодаря ти !
Да захар 2 лъжици 👍
Да, можете да добавите захар и да замените водата с мляко, но в този случай това вече не е обикновен хляб, който има същата роля като френската багета. Но можем да ги ядем като лека закуска или лека закуска или в края на храненето.
Като цяло, мантуто в северен Китай не е захар, но това на юг често е повече захар и бриош.
Късмет!
Марго
Привлечен от миризмата на добра китайска кухня и поканен от моя приятел Макаронет, тук откривам съкровища. Децата ми са фенове на тези мъже от много време преди престоя ни в Азия. Опитвали ли сте някога да ги готвите в микровълнова печка. Да, мързелив съм и често бързам.
Здравей Больо,
За съжаление никога не съм се опитвал да готвя Манту в микровълнова печка. Знам, че има параходи за микровълновата. Но може би микровълновата е твърде мощна за това готвене? Можете да направите първо преживяване и да ни кажете какво е то.
Късмет!
Марго
PS: Голяма благодарност на Macaronette за споделянето на моя блог с тези, които обичат китайската кухня.
хлебната мая е по-добра и трябва да сложите ръб за килограм брашно и особено да го обработите
ако излезе от собствените си ръце
Здравей Марго,
Благодаря ви за отговора. За янпи просто не открих никаква следа от тези равиоли другаде, освен в моята книга (направена от западняци), но явно е част от южната кухня, така че може изобщо да не съществува в северен Китай! Както и да е, както несъмнено сте забелязали, аз съм по-фокусиран върху повече или по-малко сладки неща, които не е лесно да се намерят в книгите и в други китайски сайтове за готвене! Между другото, извинете, че настоявате за това, но не сте отговорили за поничките и сладоледа, може би не ви харесва? Също така ще разбера, че не е задължително да отделяте време за това:)