Китайски черен чай Pu-erh - кокосов чай
Инфузия на красиво ярко червено. Той е доста ароматен, със сладък и кремообразен вкус.
Pu-erh е ферментирал черен чай с терапевтични качества и отличен за отслабване.
Научните изследвания показват, без съмнение, че Pu-erh е един от най-добрите чайове по отношение на намаляването на процента на мазнини в организма като цяло и в кръвта в частност.
Това, което го прави много интересно е, че се бори със сърдечно-съдовите заболявания. Улеснява смилането на алкохол, захари и месо, като действа директно върху черния дроб, стомаха и червата. Той балансира чревния транзит, елиминира храносмилателните затруднения и подуването на корема.
Всички тези свойства го правят един от идеалните чайове за отслабване. Особено след като, за разлика от зеления чай, Pu-erh има ниско съдържание на теин.
Има няколко варианта при производството на чай Puerh, но някои от фазите, особено ферментацията, остават в тайна.
Този чай Pu-erh е известен, защото идва от чаени храсти, които растат на около 1500 м надморска височина в района на Юнан. Оттук идват най-добрите чайове Pu-erh.
Младите листа се берат на ръка, излагат се на плетени клонки, преди да бъдат подложени на първа ферментация. След това се сортират и се подлагат на втора ферментация. След 4 месеца те се приготвят на пара при 150 градуса С.
Този дълъг и щателен процес е това, което придава на чая Puerh изключителни терапевтични качества.
Нашият съвет - консумирайте Pu-erh. Той е изключително добър.