Китайски боб, ПОЧИСТЕТЕ ЗДРАВЕ! Мястото в Румъния, където Medika TV се отглежда успешно
Разнообразни зърна от Китай, които имат много полезни за здравето свойства, се налагат и у нас. Става въпрос за боб Mung, който производител от окръг Бузъу отглежда за първи път тази година.
Според Chance News този сорт боб, който има малко зърно и сладък вкус, различен от боб, който всички познаваме, има високо съдържание на витамини и минерали и освен това е по-лесен за смилане.
„В Румъния е много рядко. Това е вид боб, близък до соята, с малко зърно. Растежът и поддържането са същите като соята. Тази година обработих само експериментална партида, но съм убеден, че обработвам по-голяма площ. Много е продуктивен. На 500 метра засадих около половин килограм фасул и мисля, че ще набера над 20 килограма фасул. Единственото условие е да се напоява. Това е много сладък зеленчук. Използва се в сладкарската индустрия, за кремове и глазури, но може да се готви и в традиционни ястия ", продуцентът Василе Панаете обясни за Șansa News.
Според цитирания източник зърната мунг имат способността да елиминират токсините от тялото и да подобряват функцията на черния дроб. Той носи значителен прием на витамини С и К, съдържа манган, калий, магнезий, мед и цинк. Съдържа и лесно смилаеми протеини. Освен това бобът Mung има способността да понижава нивото на лошия холестерол в кръвта. Също така голямото количество антиоксиданти, които този сорт боб съдържа, предотвратява появата на сърдечни заболявания.
Зърната мунг се използват във вегетарианските диети поради високото си съдържание на протеини.