Китайска рецепта за миди - горещи ястия от 1001 ХРАНА

Както всички морски дарове, миди са много здрави и миди със соев сос, приготвен по китайската рецепта, той също е много вкусен.

За да направите китайски миди със соев сос, са ви необходими следните съставки:
• 750 g миди
• 2 ч.ч. соев или стриден сос
• млян черен пипер
• 2 шушулки сладки чушки (червени и зелени)
• 1 глава лук или червен лук
• 3-4 с.л. растително масло
• 1 с.л. оризово вино (може да бъде заменено със сухо шери)
• щипка настърган джинджифил
• 3 скилидки чесън
• 3 с.л. черен боб

Миди със соев сос се приготвят, както следва:

---