Китайска медицина Комбуча гъба - органично растение
ГАЛЕРИЯ
Известна още от династията Цин, 221 г. пр. Н. Е., Гъбата Комбуча е била наричана „Чай на боговете“ или „Чай, роден от океанския живот“ - K'unPuch'a. Произходът на името се свързва с японците: Kombu означава кафяви водорасли, от които се прави чай, а cha означава чай.
В Европа пристигна през Русия, където се наричаше чай от квас. От откриването си от японците се наблюдава, че чайът от комбуча подмладява и възстановява загубената сила, елиминира последиците от бавното отравяне на организма и предпазва от повечето заболявания, считани за панацея. По целия свят се използва при лечението на най-сериозните заболявания до най-малките рани.
Гъбата Kombucha е колония от бактерии и гъби, около 12 вида микроорганизми, които живеят в симбиоза. Образуваната колония се храни със захар и черен чай или смеси от черен чай и лечебни растения, превръщайки чая в терапевтична напитка с лечебни ефекти.
Какво съдържа гъбата в бурканчето за чай?
Изследванията на напитката, получена в резултат на ферментация, показват, че тя съдържа витамини като В и витамин С. Следователно чаят е много добър ревитаминизатор, но и много добър ободряващ агент. Също така, чаят съдържа антибиотични и антивирусни вещества, като е много добър при лечението на инфекциозни заболявания. Препоръчва се за възрастни хора и юноши поради съдържанието на вещества с хормонални ефекти.
Как да получите своя собствена гъбна култура?
За да има по-добра гъбна култура, ще се използва стъклен съд, глазирана керамика или порцелан. За приготвяне на чай използвайте 2 литра преварена вода, 160 г захар, 2 пакетчета черен чай, 100 мл ферментирал чай от комбуча и здравословна гъба.
Поставете захарта с преварена вода в стъклена или порцеланова купа и разбъркайте, докато се разтопи, след това добавете черния чай. Оставете да се влива за 5 минути, извадете сашетата или прецедете и оставете да се охлади напълно. Добавете началния чай, след това сложете гъбата в тенджерата. Покрийте всичко с кърпа, за да позволите циркулация на въздуха. Сместа от билки за приготвяне на чай с лечебни растения трябва да спазва пропорцията на ¼ черен чай. Тоест сложете една част черен чай и 3 части билки.
Когато се използват лечебни чайове, трябва да се има предвид следното: използваните растения не трябва да съдържат изключително летливи масла. Мацерацията се прави в продължение на 10 дни, след което напитката се прецежда и се съхранява в хладилник. Ако не искате да започнете нова „реколта“, гъбата може да се съхранява в хладилника в херметически затворен съд с малко ферментирал чай.
Трябва да се отбележи, че за да се получи качествена напитка, съдовете трябва да са много чисти. Мацерацията ще се извършва в помещения без дим или силни миризми и при температура около 23-28 градуса. Всеки дим може да доведе до смъртта на гъбичките. Времето за ферментация обаче може да се регулира в зависимост от температурата, при която се държи гъбата. Ако реколтата е плесенясала, тя ще бъде премахната чрез измиване на комбуча с оцет или лимонов сок.
За какво се получава напитката?
Повечето от болестите, при които се използва напитката, дадоха добри резултати, така е и така
препоръчва се при запек, хемороиди, колит при едномесечни лечения, една чаша сутрин.
При ревматизъм и подагра се препоръчват по-дълги лечения (2 месеца). Използва се за профилактика и лечение на атеросклероза при депресия и главоболие или тревожност. Също така, при грип, настинки. Като допълнение той има предимства при лечението на рак, камъни в бъбреците и жлъчката, отравяне с тежки метали и СПИН.
В козметиката тампоните за чай се правят върху кожата на лицето, деколтето и шията, но също така и козметични маски от гъби, смесени в миксер. Тези маски се държат върху кожата 20 минути, след което се отстраняват с тампон, напоен с топла вода.
Харалд В. Титце казва, че чудотворната Комбуча се използва в САЩ за лечение на хора със СПИН. В общности от хора със синдром на имунна недостатъчност напитката се счита за истинско чудо, което „увеличава броя на Т-клетките в кръвта и увеличава теглото с до 5-7 кг“.