Китайска краставица
Природата е може би най-рискованият експериментатор и невероятен изобретател и хората никога няма да престанат да бъдат изумени от резултатите от тези изследвания. Вземете например обикновени краставици. Жителите на нашите географски ширини отдавна са свикнали с тези ароматни плодове с освежаващ вкус и обикновено правилна цилиндрична форма. Средно краставиците не надвишават 10-12 см дължина, те имат приятен цвят и аромат. Но има много други разновидности на този зеленчук, които са ни малко познати.
Например, китайската краставица е общото наименование на няколко сорта, които се различават донякъде от другите известни сортове. На първо място, китайската краставица впечатлява със своите размери, които могат да достигнат повече от един и половина метра дължина. Средната дължина на китайска краставица, в зависимост от сорта, е 40-80 см. В този случай думата "китайски" не е името му, а само показва първоначалната родина на растежа на този зеленчук.
Външният цвят на китайската краставица е наситен тъмнозелен оттенък. Деликатната кожа, която не застоява дори при старите плодове, се отличава с наличието на множество пъпки. Китайските зеленчуци имат характерен леко сладникав вкус. Пулпът е доста плътен, с тясна семенна камера, пълна с много малки семена в сравнение с обичайните краставици. Интересното е, че практически няма кухини в среза на пулпата на китайска краставица, което я прави да изглежда като хомогенна восъчна повърхност. Но най-изненадващата характеристика на китайската краставица е нейната миризма. Човек трябва само да нареже зеленчук, тъй като всичко наоколо е изпълнено с прекрасен аромат, много подобен на зряла диня.