Китайска колекция от рецепти
Китайска колекция от рецепти
Читателска оценка: 5/5
Предястия
Рецепта за месно месо със зеленчуци
Състав:
- 0,5 кг картофи
- 0,5 кг моркови
- 25 dkg царевица
- 25 dkg лук
- 25 dkg грах
- 2 яйца
- 0,5 кг брашно
- 25 dkg картофено нишесте
Начин на приготвяне:
Първо смиламе зеленчуците, добавяме две яйца, 0,5 кг фино брашно, 25 dkg картофено нишесте, 2 супени лъжици олио, 3 супени лъжици сол, 2 супени лъжици китайска сол, половин супена лъжица захар. След смесване се нарязва до желания размер. Запържете в не твърде горещо олио.
Рецепта за пролетно руло (за 20 броя)
Състав:
В традиционното тесто за палачинки добавете картофено нишесте и щипка сол .
- 1 кг свинско месо
- 1 кг стъклено тесто
- 2 кг зеле
- 60 dkg моркови
Начин на приготвяне:
Нарежете зеленчуците на ивици. След това запържете зеленчуците и свинските ленти с малко подправка.
Състав подправки
- 2 чаени лъжички джинджифил
- 2 чаени лъжички чесън
- 2 чаени лъжички сусамово масло
- 2 чаени лъжички сол
- 4 чаени лъжички китайска сол
- 2 чаени лъжички черен пипер