Китайска чайна церемония
Разбира се, аз не съм голям специалист по чайни церемонии и китайската чайна церемония доскоро за мен беше нещо като андроид колайдер. Но какво не можете да направите заради скъпите си читатели!
Преглеждайки резултатите от анкетата за пореден път, открих следното: „Здравейте, вие живеете на границата с Китай и вероятно сте наясно с чайната церемония. Би било интересно да научите повече за нея също ".
Фактът, че живея на границата с Китай, разбира се, не ме задължава да знам всички правила за провеждане на китайска чайна церемония, но в името на вашето желание съм готов да разбера не само за това. Дори мога да се опитам да проследя информация за това как работи проклетият ускорител, ако желая! Трябваше да отида до надежден източник.
Добре е да търсите този източник дълго време, няма нужда от тях на всяка стъпка и всеки се смята за почти основател на чайната церемония. По-трудно беше да се намери ценител, който да може ясно да обясни, поне на развален руски, как се случва всичко това. Все пак успях да намеря такъв полиглот! Това имах късмета да разбера от чутото. И разбира се, добавих няколко интересни факта за чая към първоизточника.
Преди да започнете да се наслаждавате на древната напитка и да се предадете напълно на чайната церемония, трябва да отложите всички дела, да оставите мобилния телефон в друга стая, по-добре е да го изключите напълно. Заглушете всичко, което издава поне някои звуци, и се настанете удобно на пода. Това обаче не е всичко, трябва да освободите главата си от потискащите мисли и да се запознаете с чая.
Китайска чайна церемония
Правилно свареният чай трябва да изпълни цялата стая със своя аромат. Този аромат може да бъде допълнен с ненатрапчив аромат на тамян. В същото време в стаята не трябва да има други миризми. Силните или постоянни миризми изобщо не са разрешени, тъй като те ще превключат обонянието от мирис на чай към източник на друг аромат. Съдейки по думите на китайски приятел, това е много важно, тъй като по време на чаената церемония нищо не бива да отвлича вниманието на човека от главното - от чая.
На изток хората вярват, че връзката между човека и чая е двупосочна. Тоест, не само човек чувства чай, но и чай - човек. Като аргумент той се опита да предаде на моето разбиране, че един и същи вид чай може да има различен ефект върху човек, в зависимост от състоянието му. Той може както да го развесели, така и да се отпусне.
Обичайно е китайците, велики естети в чая, да се запознават с чая преди да пият чай. Трябва да го обмислите, да усетите аромата и да му дадете възможност да се настрои на човек. За това, като правило, след варене, една чаша се предава между всички участници в чаената церемония за запознаване, всеки навежда глава пред чая, вдишвайки аромата му, задържа го малко и го предава на следващия.
Между другото, тази практика е отлично обучение за дихателната система. В това състояние дишането на човек става дълбоко, но в същото време равномерно. Тези параметри в никакъв случай не се проследяват винаги при ежедневното „уморено“ дишане.
Чайник за чаената церемония
Чайникът е може би най-важният елемент от културата за пиене на чай. В Китай го наричат „бащата“ на чая. Чайникът, както и самият чай, не трябва да бъдат обект на икономия. Колко пълно се „отваря“ чаят, зависи от неговото качество и годност. Трябва да се отбележи, че тази кана е необходима не за нагряване на вода, а за приготвяне на чай в нея.
Китайците използват глинени чайници за чаената церемония. Те не се загряват и нямат никаква миризма, която би могла да развали аромата на чая. Друго важно свойство на този съд е способността му да абсорбира миризмата на чай, което от своя страна допълва аромата му по-късно. Ето защо се препоръчва нова кана да се напои с аромата на чаени листа преди употреба. За да направите това, трябва да ги поддържате вътре в продължение на няколко дни.