KISOSZ Veszprim - Hnrlevél

Работният комитет за намаляване на административната тежест, председателстван от Министерството на националната икономика, определи десет фокусни области, в които би искал да направи предложения до министерствата и правителството до 15 януари 2011 г. относно краткосрочното прилагане на административната тежест върху предприемачите.

области които

Модернизирането на разпоредбите за безопасност на храните, включително в по-тесен смисъл наредбите на НАССР, е една от тези области, които трябва да бъдат разгледани.

Коментарите са добре дошли до обяд в сряда на [email protected].

Възможности за модернизиране на HACCP разпоредбите, свързани с безопасността на храните

Наредбите на HACCP също отклоняват мнозина от използването на естествени съставки: според сегашните правила, например, някои производители на храни купуват яйчен прах, а не яйца, тъй като в този случай не е необходимо да се спазват стриктните правила за съхранение и други разпоредби и не се използва контролен списък. По същия начин готовите дресинги, сосове, полуфабрикати, бързо замразени месни продукти са по-лесни за използване за хранителни предприятия. Това обаче е особено вредно за унгарската гастрономия, гостоприемството и туризма.