Киш с тиква с рикота - Семейно готвене
Киш с тиква с рикота **
Киш на основата на тиква, където крем-кремът се заменя с рикота, по-малко калорично сирене (174 kcal на 100 g вместо 300 kcal за заквасена сметана .)
Като рикота е прясно сирене, съдържанието на вода е високо и следователно му дава свойството да бъде едно от най-малко калоричните сирена на пазара.
Киш с тиква с рикота **
- 1 тесто от тесто
- 1/2 тиква
- 250гр рикота
- 25гр пармезан
- 2 шалота
- див лук