Киш с чери домати, броколи и патладжан - invikoo invikoo
протеин
15 g
Калории
352 ккал
въглехидрати
32 гр
Фибри
5 g
подготовка
Загрейте фурната до 180 ° C горе/долу нагряване.
Омесете брашното, солта и маслото с хладка вода, за да се образува гладко тесто и оставете да почива в хладилника.
Обелете и нарежете на ситно кубчета лук и чесън, разполовете доматите и нарежете патладжана на парчета с размер хапка.
Загрейте тире бульон в покрит тиган и задушете кубчетата лук и чесън за около 1 минута. След това добавете цветята броколи и парченцата патладжан и варете още 3 минути. Подправете всичко със сол и черен пипер на вкус и оставете да се охлади.
Междувременно разточете тестото тънко и го поставете в тавата, застлана с хартия за печене, така че да се образува малък ръб. Набодете тестото на няколко места с вилица.
Разбийте сметаната, крема сиренето, бульона и белтъка заедно и подправете с индийско орехче. След това разбъркайте съдържанието на тигана, изсипете във формата и поставете половинките домати. Печете във фурната на долната решетка за около 25-30 минути.
Подредете киша и сервирайте гарнирано с прясна мащерка.