Киш от козе сирене с тиквички

Състав за 4 човека:

  • 1 Пясочно тесто
  • 100 г козе сирене
  • 50 г настърган Грюер
  • 6 Чери домати
  • 2 тиквички
  • 15 cl Течна сметана
  • 3 яйца
  • 2 щипки билки от Прованс
  • 2 с.л. зехтин
  • Сол
  • Пипер
  • Калории = Средни

Стъпки за подготовка

  1. Загрейте фурната си до 200 ° C. Разточете сладкото тесто в тавичка за пай и набодете дъното с вилица.
  2. Измийте тиквичките и ги нарежете на много тънки филийки. Загрейте зехтина в тиган и добавете филийките тиквички. Добавете билките от Прованс, сол и черен пипер. Варете на умерен огън в продължение на 8 до 10 минути, като често разбърквате.
  3. Нарежете козето сирене на малки кубчета.
  4. Начупете целите яйца в купа. Добавете сметаната, солта и черния пипер и разбийте с вилица. Добавете козето сирене и разбъркайте.
  5. Изсипете сместа в черупката на пая. Подредете отгоре филийките тиквички. Поръсете с настъргано сирене Gruyère и подредете отгоре половинките чери домати, срязани нагоре.
  6. Печете на 200 ° C за около 30 минути.