Кисело зеле 4 дни възрастен; rmen скъпоценен камък; se и салата форум

Член от 07.07.2010 г.
11 публикации (ø0/ден)

Член от 06/06/2010
12 572 публикации (ø 3.36/ден)

моят лимит е там, където вече няма вкус. Много лесно.
Ако продължите да го подгрявате между тях, всяка разлагаща се бактерия няма шанс.

Член от 1 декември 2011 г.
3 894 публикации (1,18/ден)

Не виждам никакъв проблем, но бих го загрял само за кратко и не бих къкрил 30-45 минути всеки път!

Член от 15 декември 2011 г.
115 публикации (ø0.04/ден)

Защо го варите толкова дълго?

Член от 30.11.2007 г.
1 054 публикации (ø0,22/ден)

защо затопляте всичко 3-4 пъти, а не само една порция? Просто оставих останалото в хладилника и само за кратко нагрявах една порция, след което нищо не се случва.

Член от 21.02.2007 г.
28 593 публикации (ø5,68/ден)

Но не Вилхелм Буш ни научи, че билката има вкус само след като е била затоплена седем пъти?

Член от 14.02.2010
6537 публикации (1,66/ден)

Не съм фен на зеленчуците, които са преварени в каша.

Загрявам максимум 2 пъти. Но аз се затоплям само толкова, колкото след това ям. Тогава защо го готвите отново за около 40 минути. Подгряването означава затопляне и да не го оставите да заври отново. Когато се затопля, оставям съдовете да се готвят за кратко, ако изобщо.

Член от 07.07.2010 г.
11 публикации (ø0/ден)

Но това беше бързо с отговорите. Много благодаря!
Задушавам зелето на ниска степен толкова дълго, защото ще има по-добър вкус и защото мисля, че по-продължителното готвене ще доведе до пот на салмонелата много
Цитат от Apothekenrundschau: Салмонелата може да бъде убита чрез нагряването им за поне десет минути при над 70 градуса по Целзий.
Билката не става кашиста.
С Най-Добри Пожелания
Норберт

Цитат и отговори

Член от 21.02.2007 г.
28 593 публикации (ø5,68/ден)

С най-добрата воля в света не мога да си представя, че в прегледа на аптеките се говори за кисело зеле ---- и 10 минути> 70 ° C (въпреки че ще оставя това без коментар, защото не винаги е приложимо във всички ситуации) означава обратното не гответе в продължение на 45 минути при 100 ° C няколко дни подред.

Но добре, ако ви харесва по този начин, направете го. Но се охлаждайте много бързо след всяко кипене - не че се справяте с повече проблеми, отколкото решавате

Член от 07/01/2007
15 378 публикации (ø3,14/ден)

Никога не бих предположил.

Член от 17.04.2012 г.
2 685 публикации (ø0,85/ден)

Никога не съм чувал за кисело зеле, замърсено със салмонела. Човек може да прекали със страха от бактерии.

Член от 07.07.2010 г.
11 публикации (ø0/ден)

Тогава няма салмонела.
Можеше да бъде.

Цитат и отговори

Член от 21.02.2007 г.
28 593 публикации (ø5,68/ден)

също трябва да бъде трудно; по-скоро нещо за Нобелова награда

Член от 07/01/2007
15 378 публикации (ø3,14/ден)

Съхранявате ли го в същата тенджера четири дни или се изплаква?

Член от 07.07.2010 г.
11 публикации (ø0/ден)

Член от 11/09/2011
620 публикации (ø0.19/ден)

Просто отидете с чиния
Вдовица Болте в избата,
Че тя от sauerkohl
Вземете порция,
Това, за което тя особено се вдига,
Когато отново се затопли.

За съжаление не мога да допринеса с нищо за четирикратното отопление, това не се случва при нас.

Член от 21.02.2007 г.
28 593 публикации (ø5,68/ден)

Член от 07/01/2007
15 378 публикации (ø3,14/ден)

Ами тогава, приятен апетит.

Член от 07.07.2010 г.
11 публикации (ø0/ден)

Добре,
Карара, тогава няма да загрявам 4-ти път.
Досега винаги съм преживявал трите пъти.
Тогава ще направя нещо ново в понеделник; след това продължава до сряда.
LG

Цитат и отговори

Член от 21.02.2007 г.
28 593 публикации (ø5,68/ден)

Но направете го по различен начин: можете да приготвите четири порции кисело зеле от мен. Ядете първата порция от това. Опаковате останалата храна в контейнер, който едва се побира - или в три контейнера, пълни до ръба.
И след това претопляте една порция на следващия ден - останалата част остава в хладилника (в контейнер, който не създава голямо въздушно пространство) .

Не е проблем да държите киселото зеле в хладилник четири дни. Но това е u. Може да е проблем да продължите да го загрявате и охлаждате. Дори не говорим за вашите луди времена за готвене.

Член от 07/01/2007
15 378 публикации (ø3,14/ден)

Но моля, просто приберете нещата в хладилника между загряването и след това просто извадете порцията, за да се загрее.

Член от 07.07.2010 г.
11 публикации (ø0/ден)

Член от 24.07.2012 г.
2474 публикации (ø0,81/ден)

също така спестява енергия, ако претопляте само порцията, която искате да изядете. Най-лесният начин да направите това е в микровълновата, защото ще бъде готово след 5 минути. Можете също да замразите остатъците, което ще ги запази по-дълго. 4 дни в хладилника също не би трябвало да са проблем.

Цитат и отговори

Член от 13.06.2012 г.
873 публикации (ø0.28/ден)

загрявката е изцяло по мой вкус, правя го по същия начин! За мен това прави киселото зеле само по-добро. Когато бях студент, понякога го готвех цяла седмица и го загрявах отново и отново. Въпреки че нямах хладилник, никога не се разваляше.

Член от 22 януари 2008 г.
738 публикации (ø0.16/ден)

ако киселото зеле, но и всички останали видове зеле, които съм си приготвил сам, наистина трябва да имат добър вкус, то трябва да се свари поне три пъти за мен, като подправките/съставките се готвят от самото начало и "финалът" се извършва по време на окончателното кипене. Винаги използвам един и същ пот и никога не съм имал проблеми. Напротив, зелето също е много по-поносимо за хора с чувствителни стомаси и изобщо без „каша“.
На големи семейни тържества гърнето е било на печката всеки ден в продължение на една седмица.
Вкусът му е просто кръгъл и изключително вкусен. Не мисля, че вече бих могъл да ям твърдо, кисело или сурово зеле.