Кисело мляко, от съществено значение за здравословното хранене - Danone
Кисело мляко, от съществено значение за здравословното хранене
В Румъния все повече хора се сблъскват със здравословни проблеми, причинени или облагодетелствани от нездравословното хранене. Сърдечно-съдови заболявания, диабет, затлъстяване, храносмилателни функционални нарушения, остеопороза, анемия това са само някои от състоянията, които са свързани с прекомерна или дефицитна диета. Пред тази тревожна ситуация лекарите препоръчват осиновяването на населението здравословен начин на живот, с ежедневна физическа активност и с a балансирана диета включително зеленчуци, плодове, млечни продукти и храни, съдържащи ненаситени мазнини, избягвайки излишните калории.
а издръжка за което според специалистите допринася правилното функциониране на тялото то е кисело мляко. Ползите от киселото мляко поради съдържанието на хранителни вещества, важни за здравето, като пълноценни протеини, калций, калий, фосфор, цинк, живи млечнокисели бактерии и витамини.
Присъства в Конференция за здравето на храненето 2013 г., ръководител на работата.др. Корнелия Бала от UMF Cluj подчерта причините за това кисело мляко се счита за a основна храна за живот здрави: „Млякото и киселото мляко се нареждат на второ място в йерархията на храни, богати на полезни за здравето хранителни вещества, след плодовете и зеленчуците. консумация на кисело мляко подобрява важни аспекти на здраве и помага да се гарантира a балансирани диети, на всички етапи живот. За всичко това, кисело мляко е основна храна, какво трябва да се консумира всеки ден и на всяка възраст ".
На първо място, киселото мляко представлява важен съюзник в поддържането на костната плътност. Според някои проучвания в Румъния има недостатъчен прием на калций в сравнение с препоръчителната дневна доза от 800 mg/ден, което определя повишеното разпространение на остеопороза и остеопоротични фрактури. По този начин, за да компенсира дефицит на калций, диетолози препоръчва a чаша кисело мляко дневно. Освен това ежедневната консумация на кисело мляко, съчетана с ежедневни упражнения и балансирана диета помага да се поддържа добра плътност на костите през целия живот.
Един от големите здравословни проблеми на съвременния свят е затлъстяване. Киселото мляко също може да бъде свързано с отслабване, особено в корема, където се натрупва по-голямата част от мастната тъкан. Ето защо специалистите препоръчват консумацията на нискомаслени или нискомаслени млечни продукти като част от калорично контролирана диета. кисели млека нискомаслени или обезмаслени позволяват интегрирането им в диетата, адаптирана към хранителните нужди на всяка възраст и при всяка патология, с изключение на алергии към млечни протеини.
Ежедневна консумация на млечни продукти също е полезно за баланса на чревната флора, което от своя страна гарантира правилното функциониране на храносмилателната система.
Също, дневна консумация на кисело мляко означава подобряване на храносмилането на лактоза при хора с нисък толерант към лактоза, намаляване на генерирането на потенциално токсични вещества в процеса на храносмилане, подобряване на чревния транзит, намаляване на честотата, продължителността и тежестта на епизодите на диария, включително след антибиотично лечение, и не на последно място киселото мляко е помощно средство при лечението на заболявания като възпалителни заболявания на червата или синдром на раздразнените черва.
Многото ползи за здравето от консумацията на кисело мляко са обсъдени в Конференция за здравето на храненето 2013 г. в презентация, изнесена от Danone Румъния, компания партньор за събития.