Кисело мляко на растителна основа, ☘️ най-добрите десерти на растителна основа без лактоза - кошница за доверие
The растително кисело мляко е ултра-свеж продукт, който е все по-модерен. Много компании в млечната индустрия сега разработват допълнителна гама от десерти, направени от растително мляко без лактоза. Офертата не е предназначена само за веган, тя обикновено отговаря на очакванията на потребителите, загрижени за здравето си, търсещи естествени храни, по-уважаващи околната среда.
По-добър от обикновеното класическо растително кисело мляко, идеалният протеинов ферментирал растителен десерт гарантира хранителен баланс.
Ползите от органичното кисело мляко на растителна основа в сравнение с продуктите, произведени от краве мляко, редовно се подчертават, но изненадващо е, че не е толкова лесно да се намерят пълни заместители от диетична гледна точка. Нека се опитаме да изясним това.
The растително кисело мляко магазин, цялата истина за зеленчуковите десерти
Мненията за зеленчуково кисело мляко се различават, но по отношение на регламентите никое кисело мляко не може да се нарече зеленчуково. Всъщност, с разпореждането на Съда на Европейския съюз от 14 юни 2017 г. е постановено, че продуктите от чисто растителен произход не могат да се предлагат на пазара като „мляко“, „сметана“, „масло“. „Сирене“ „или "кисело мляко", запазено от европейското законодателство за животински продукти. Същото се отнася, ако тези обозначения са придружени от обяснителни или описателни термини, указващи растителния произход на разглеждания продукт. Обозначението "кисело мляко", "обикновено кисело мляко" или "плодово кисело мляко" са следователно е приложимо само за млечни продукти от животински произход.
За улеснение използваме термина „зеленчуково кисело мляко“ тук на тази страница, но нашите продукти се предлагат на пазара под термина „зеленчуков десерт“. Както и да е растително кисело мляко ви позволява да консумирате по-малко краве мляко, това има много други предимства, включително:
✔️ Този заместител на храната е идеален за всички хора с непоносимост към лактоза. Около 20% от френското население е непоносимо към млякото от животински произход, тъй като те не отделят достатъчно лактаза, ензимът, който разгражда лактозата, захарта в млякото. Трудностите с асимилацията водят до хронични храносмилателни разстройства. The кисело мляко на растителна основа без лактоза, се усвоява по-добре.
✔️ Консумацията на краве мляко не е естествена, първоначално не е предназначена за хора, а за новородени, в този случай за телета. Ние сме единствените възрастни бозайници, които пият животинско мляко. Това може да ни накара да се замислим за алтернативата на растителното мляко .
✔️ Кравето мляко съдържа силни растежни фактори, телето расте повече от 300 кг през първата година, но нуждите при хората са много по-ниски, през първата си година на растеж бебето наддава само с 5 кг. Разликата е огромна. Консумацията на краве мляко е все по-критикувана, медицинските специалисти се чудят за ефектите от консумацията на млечни продукти върху някои заболявания, по-специално рак на гърдата и простатата, както и автоимунни заболявания.
✔️ Освен това кравето мляко съдържа 4 пъти повече калций от човешкото мляко. Разбира се, калцият е необходим за метаболизма ни, но излишъкът може да доведе до вредни ефекти, скорошни проучвания показват повишен сърдечно-съдов риск и никакъв благоприятен ефект върху остеопорозата.
✔️ Производството на млечни продукти има въздействие отвъд здравето, въздействието му върху околната среда не е неутрално. По силата на метаболизма си кравите отделят метан, парников газ, който представлява 5% от глобалните емисии под формата на оригване. Парниковите газове са особено фактори за глобалното затопляне и представляват истински екологични проблеми.