Киселинното и алкалното хранене унищожава митовете - Infrafit

Автор: Michael McEvoy FDN, CNC, CMTA
Според Гай Шенкер, DC:

infrafit

Респираторно и бъбречно засягане при ацидоза или алкалоза могат да бъдат някои от причините или част от компенсацията за ацидоза или алкалоза. Най-тревожното погрешно схващане сред диетолозите е балансът на рН, който се среща в съзнанието на повечето лекари, а именно, че АЦИДОЗАТА е навсякъде в света на пациентите. Според вярванията на тези лекари ацидозата придружава или е основната причина за заболяване, болка или несигурно здравословно състояние.

„Не би ли било изключително просто, ако нещата бяха по този начин? Да увеличите алкалните резерви на пациентите и да ги излекувате от каквото и да било? "

Ами АЛКАЛОЗАТА? Не съществува? Според тази теория киселината е вредна, докато алкалната означава благополучие. И няма излишък между една от тези две стойности.

„В действителност излишната алкалност е също толкова вредна, колкото и излишната киселинност. За да се изясни това объркване, психологическите системи се поддържат чрез отрицателен защитен механизъм, който работи по двоен начин. Dual означава, че за всяко нормално състояние има 2 аномалии - необичайно висока и необичайно ниска. Да се ​​каже, че има само една аномалия в рН баланса, означава да се демонстрира пълно непознаване на основните психологически концепции. "

-„Аналитична система за клинично хранене“, -Guy Schenker, DC, 1989-2010

„При метаболитна алкалоза има повишаване на нивото на бикарбонатен йон спрямо H +. Основните причини за повишен бикарбонат са най-малко 3: Директното приложение на алкален натриев бикарбонат или други антиациди може да доведе до метаболитна ацидоза. Излишният бикарбонат се абсорбира при покачване на нивото на Co2. "

Загубата на алкалоза на H + на базата на киселина в стомаха чрез хронично повръщане или пилорна стеноза е основната причина за алкалоза при загуба на киселина.

Алкалоза с дефицит на калий - Често се причинява от прекомерна загуба на калий в бъбреците. Вътреклетъчният калий ще напусне клетките, за да замести калия, загубен от плазмата и урината. Натрият и Н + се прехвърлят в клетките, за да заместят калия. Това означава дефицит на H + в плазмата. Н + също се екскретира през бъбреците заедно с калий. Конкретният резултат от бъбречната и извънклетъчната екскреция на H + е увеличеното производство на H +, за да замести загубеното. Резултатът е едновременно повишаване на нивата на сода за хляб или Co2. "

-‘Blood Chemistry and CBC Analysis’, 2002-2010, Weatherby, ND и Ferguson, ND

Мит # 1: Алкална означава ДОБРО, КИСЕЛИНА означава ЛОШО

Истина: Алкална означава RAU, киселина означава RAU. Повечето хора, включително лекари, натуропати и поддръжници на алтернативно лечение, използват термини като киселина или алкал, но не знаят значението на това, което казват точно. Това, което е сигурно е, че ацидозата е патологична и може да има сериозни последици за тялото. Това, което не е известно в здравния свят, е, че алкалозата е СЪЩО патологична и може да причини колкото се може повече здравословни проблеми. Всъщност повечето хора, които анализирам, имат ПРЕВИШНА АЛКАЛНОСТ.

Чести симптоми, свързани с алкалоза:

  • хипотиреоидизъм
  • Хипохлорхидрия (ниска киселинност в стомаха, HCL)
  • алергии
  • Затруднено дишане
  • Диария
  • Умора
  • Високо съдържание на серумен бикарбонат

Мит 2: Повечето хора имат излишна киселинност

Истина: Повечето хора са склонни да са алкални. Смята се, че 70% страдат от симптоми на алкалоза. Много хора са в състояние на твърд или леко окислителен пара дисбаланс, което води до повишаване на нивото на рН в кръвта. Причините за алкалоза включват: загуба на киселини (H2Co3), излишна консумация на бикарбонат, изчерпване на резервите на хлориди, излишък на надбъбречен алдостерон, изчерпване на калиевите резерви, водещи до значителен обмен на H + за NA + в бъбреците, което позволява H + да се екскретира в бикарбонат. да бъдат задържани.

Мит # 3: Месото е киселина

Истината: вашият съществуващ метаболизъм влияе върху това как дадена храна или хранително вещество ще се държи в тялото, но pH на храната не. За много хора месото има алкален ефект върху рН на кръвта! За по-добро разбиране е необходимо да се осъзнае, че всеки човек е уникален от биохимична гледна точка. Храната и хранителните вещества ще се държат различно при отделните индивиди, защото биохимията е индивидуална. Някои хора имат метаболизъм, предназначен да използват билкови храни по-ефективно, докато имат по-малко остра нужда от протеини и мазнини. Тези аспекти на метаболитната индивидуалност са основополагащи за разбирането как хранителните вещества ще се държат в тялото.

Мит # 4: Зеленчуците се алкализират

Истината: Храните на растителна основа ще имат алкален или киселинен ефект върху клетките в тялото. Но този аспект се определя от вашия съществуващ метаболизъм, а не от самата храна. ЕДИНСТВЕНИТЕ метаболитни типове, които ще генерират алкален отговор на зеленчуците, са „автономните доминанти“: уединените парадоминантни протеинови типове и твърдите твърди доминиращи въглехидратни типове. Зеленчуците ще произведат "подкисляващ ефект" върху "Dominantelo Oxidative" (Видове леко окисляващи въглехидрати и Видове бързо окисляващи протеини). Калият има тенденция да бъде кисел в рамките на окислителния и алкалния метаболизъм в случай на тези с автономно доминиране.

Мит №5: Най-подходящото измерване на рН на човек е чрез урина и слюнка

Истината: Докато лакмусовата хартия може да се използва за идентифициране на дисбаланси на рН, най-точното измерване на рН на човек е чрез рН на венозната плазма. Кръвта във вените, върната от територията на основната метаболитна активност, съдържа отпадъците, образувани след усвояването на хранителните вещества от артериалната кръв. Други добри показатели за ацидоза и алкалоза са:

При кръвен тест, ако CO2 е нисък (106), човек може да има метаболитна ацидоза.

При кръвен тест, ако CO2 е висок (> 27) и хлоридът е нисък (27), а хлорът е нисък (