Киселинно-основната диета - онлайн линия

актуализирано от The Online Team на 03/09/2013

Принципът на киселинно-алкалната диета е да балансираме диетата си, да „детоксикираме“ тялото си. За това е необходимо да се намалят храните, класифицирани като киселинни, и да се предпочитат тези с основен потенциал. Тъй като подкисляващите храни водят до образуването на свободни радикали, които в излишък в крайна сметка са вредни. Напротив, алкализиращите храни имат защитни свойства. Следователно златното правило е балансът между тези два вида храни. Идеалното съотношение е 70% за основните храни и 30% за киселите храни. В допълнение, киселинно-алкалната диета би имала благоприятни ефекти върху сиянието и здравето на кожата.

киселинно-основната

Състои се от оценка на потенциала на храните според тяхното pH, мярка, която определя киселинността на околната среда. Когато това е по-голямо от 7, носителят се квалифицира като основен. Когато обаче е по-малко от 7, се казва, че е киселинен. За рН, строго равно на 7, има толкова киселинност, колкото е основността в средата, която следователно е неутрална. Нашето тяло работи на този принцип и трябва да има рН между 7,5 и 9, за да бъде здраво.

Следователно произходът на тази диета идва от факта, че нарушаването на киселинно-алкалния баланс ще бъде отговорно за наддаване на тегло, умора, главоболие, проблеми с храносмилането, хипертония ... Съвременният живот и настоящата диета са фактори, причиняващи дисбаланса на pH към киселинност. Ето защо би било достатъчно да балансирате диетата си, за да възстановите елементарността и да възстановите загубата на тегло, да поддържате мускулна маса, да насърчавате загубата на мазнини и следователно да възвърнете хармоничен силует. В допълнение, благоприятните ефекти ще се почувстват и върху умората, кожата и други здравословни проблеми (сърдечно-съдови нарушения, алергии, мигрена, диабет и др.).

На практика алкализиращите храни противодействат на ефектите от подкисляването на храните. Създаден е и индекс за сортиране на храните според киселинния или основния им потенциал. Това е PRAL (потенциално натоварване с бъбречна киселина).

Следователно основните храни трябва да бъдат предпочитани:

  • Плодове, особено лимон (въпреки вкуса му)
  • Зеленчуци, включително домати, краставици, корени ...
  • Соя
  • Зелен чай и билкови инфузии
  • Сушени плодове и маслодайни семена (бадеми, слънчогледови семки, кокос, сусам)
  • Подправки, първо студено пресовано масло, ябълков оцет