Киселинно-алкалната диета работи и какви ползи има
Киселинно-алкалната диета, известна още като алкална диета, не само обещава да се отърве от излишните килограми, но и да реши редица здравословни проблеми.
Тази диета се основава на теорията, че рН в тялото може да се променя в зависимост от рН на консумираната храна. Храните с ниско рН са кисели, докато храните с високо рН са алкални. В идеалния случай трябва да спазваме диета, която поддържа перфектен баланс между кисели и алкални храни.
За да създадете перфектен баланс между кисели и алкални храни, е идеално да се запази съотношението между 20% кисели храни и 80% алкални храни.
Високата киселинност на организма може да увеличи предразположението към заболявания като рак и др. Обикновено рН на тялото трябва да бъде някъде между 7,35 и 7,45, т.е. леко алкално. Тялото поддържа своето рН под контрол чрез редица механизми като дихателната система или бъбреците.
Целта на киселинно-алкалната диета е да предотврати появата на киселинно рН.
Какви храни се препоръчват по време на киселинно-алкалната диета
По време на тази диета се препоръчват алкални храни като изброените по-долу:
- Зеленчуците
- плодове
- Орехи, лешници
- семена
- Някои зърнени култури - елда, киноа
- Фасул, соя, леща
- Някои масла - ленено масло, зехтин
Киселите храни, които трябва да се избягват по време на алкалната диета или да се консумират в ограничени количества, са:
- месо
- Океанска риба
- Млечни продукти
- Хляб, продукти от бяло брашно
- Caju, фъстъци
- Масло, маргарин
- Захар, подсладители
- Преработени храни
- Алкохол
- Безалкохолни напитки, кафе, черен чай
Хората на кисело-алкална диета трябва да следват съотношението 80% алкални храни - 20% кисели храни.
Сред предимствата на тази диета са:
- Отслабване без гладуване
- Подобряване на здравето на сърцето
- Повишена костна плътност
- Подобряване на здравето като цяло