Сушени плодове - зимната закуска
Сушени плодове - зимната закуска
Сушените плодове са класика в зимната кухня, но също така вкусват добре като здравословна закуска. Можете да разберете какво има вътре и какво можете да направите с него тук:
Как се правят сушени плодове?
Сушените плодове се изсушават внимателно или се изсушават на въздух. Поради дехидратацията боровинките, сливите, кайсиите или черешите са дори по-сладки от пресните плодове.
Какво има в сушените плодове?
Витамини, минерали, фибри и фитохимикали се съдържат в концентрирана форма. По-специално, обилните фибри осигуряват добро храносмилане и дълготрайна ситост. Съдържащите се минерали калий и калций имат ефект на понижаване на кръвното налягане и стимулират изгарянето на мазнините.
Колко захар има сушените плодове?
Въпреки че съдържанието на калории и захар в сушените плодове е значително по-високо от това на пресните плодове, сушените плодове са сравнително нискокалорични в сравнение с повечето класически сладкиши и са по-здравословна алтернатива, ако имате желание.
Как иначе можете да използвате сушени плодове?
Ако за печене се използват сушени плодове, може да се спести малко захар поради сладостта в плодовете.
Съвет за рецепта: плодов хляб със сушени сливи
ИНГРЕДИЕНТИ ЗА ПРИЛОЖЕНИЕ. 20 ДИСКА:
За тестото с мая
150 г сушени сливи
4 супени лъжици вода (или ром)
500 г брашно, 80 г захар
2 пакетчета суха мая
100 g меко масло, 2 яйца (M)
2 супени лъжици течен мед
4 равни чаени лъжички Stollen или
125 ml мляко при стайна температура
50 г орехи, 2 ч. Л. Брашно
100 г сушени сливи
80 г цели, сушени боровинки
- Пасирайте сушените сливи с вода.
- Смесете брашното и маята. Добавете маслото, яйцата, захарта, меда, подправките от столлен или меденки, млякото и сливовото пюре. Омесете всичко с куката за тесто на ръчния миксер до гладко тесто. Покрийте и оставете да втаса на топло място за около 45 минути.
- Нарежете грубо орехи и смесете със сливи, боровинки и брашно. Замесете тестото за кратко върху набрашнена повърхност, притиснете го плоско и отгоре разпределете сместа от сливи. Разбийте тестото заедно и омесете всичко добре, като се уверите, че плодовете са покрити с тесто. Оформете тестото с продълговата форма и поставете в добре намазнена тава за питки (дълга около 30 см). Покрийте отново и оставете да втаса за около 45 минути.
- Печете плодовия хляб в предварително загрята фурна на 180 градуса за около 45-50 минути.
На парче 213 kcal, 4 g протеин, 7 g мазнини, 33 g въглехидрати
Дата на публикуване: 23.12.2015
Сътрудник: Просто тънък
Подобни публикации
Деца в тенджерата!
Все по-малко и по-малко деца са свързани със здравословното хранене. Това може да се промени, ако имате деца.
Забавление на скара без месо
Почти три четвърти от германците го правят с предпочитание: барбекю. И все повече хора го вкусват.
Печене на бисквитки с деца - превръщането на кухнята ви в коледна пекарна
Децата, както и възрастните обичат коледните бисквитки. Малките не са само закуски.
Много цветни плодове
Горски плодове, пресни от фермата или направо от храста: през лятото няма плодово удоволствие. The.