Киселинно-алкален баланс Не прекалявайте с киселинността! Яжте по-умно

яжте

Ако собственият киселинно-алкален баланс на тялото е извън баланс, бързо се чувстваме слаби и болни. Затлъстяването също може да е признак на свръхкиселинност. Можете да контролирате баланса си чрез диета - така работи.

Съдържание

  1. Ето как работят киселинните и основни храни
  2. Киселинно-алкален баланс: мазнини поради свръхкиселинизация?
  3. Хранене за добър киселинно-алкален баланс
  4. Най-добрите съвети за добър киселинно-алкален баланс
  5. Прочетете още?
  6. Знания за отнемане

Нашето тяло е чудо, скъпи читатели EAT SMARTER. Намирам фино балансираните системи, които изграждат нашия организъм, отново и отново очарователни. Тихо и тихо, тайно, тези системи регулират ежедневието ни (оцеляване). Пример за това е Киселинно-алкален баланс на тялото. Той постоянно следи стойността на рН в кръвта и гарантира, че тя винаги е между 7,35 и 7,45.

Стойността на рН между 0 и 7 съответства на киселинния диапазон и между 7 и 14 на основната среда. Тъй като дори незначителни отклонения могат да доведат до сериозно увреждане на органи, тялото има различни буферни системи в кръвта, метаболизма и дишането.

Ето как работят киселинните и основни храни

Голямо влияние върху това Киселинно-алкален баланс има храненето: храносмилането на някои храни произвежда киселини, които трябва да бъдат неутрализирани. Такъв излишък от киселина обаче не възниква, ако сте кисели плодове като лимони. Напротив: много храни с вкус на кисел ефект оказват влияние върху организма основен, например плодове, оцет и кисело млечни продукти. Съдържащите се в тях киселини се превръщат от организма във въглероден диоксид и вода, а някои просто се отделят чрез дишане.

От друга страна, когато съединенията, съдържащи сяра и фосфор, се разграждат, т.нар фиксирани киселини, които не се отделят с дишането. Те се намират във всички храни, които съдържат протеини, особено в Месо, риба и сирене. Тези фиксирани киселини трябва да бъдат неутрализирани преди екскрецията, така че да не се повредят клетки. За целта тялото разчита на основни вещества и минерали като калций, калий и магнезий. Ако обаче има твърде много киселина, тези минерали често не са достатъчни, за да неутрализират тези големи количества киселина. Тогава тялото премахва важни минерали от костите, зъбите, скалпа и други органи, които от своя страна липсват и причиняват проблеми.

С хронична Хиперацидност От една страна, организмът използва твърде много от собствените минерали на тялото, а от друга страна, киселинните отлагания на съединителната тъкан и мастните клетки с течение на времето стават пренаселени. След това кристализиралите остатъци се отлагат в ставите, мускулите, органите и кръвоносните съдове. Последиците от тези два процеса могат да бъдат опустошителни. Болести като остеопороза, кариес, падане на косата, ревматизъм и подагра са също толкова голяма част от него, колкото запушените кръвоносни съдове, които насърчават артериосклерозата и високото кръвно налягане. Киселините са частично отговорни и за образуването на камъни в бъбреците, жлъчката и пикочния мехур.

Киселинно-алкален баланс: мазнини поради свръхкиселинизация?

Друг ефект от диета, която е твърде кисела: тялото не може да отделя всички киселини и ги съхранява в мастната и съединителната тъкан. Докато тялото е кисело, то рядко работи с трайна загуба на тегло: Токсините са безопасно заключени в мастните клетки, поради което тялото ги предпазва от разграждане. Освен това токсините възпрепятстват производството на хормони в щитовидната жлеза, които са отговорни за изгарянето на мазнините.

Хранене за добър киселинно-алкален баланс

Основи, образуващи храни са предимно плодове, зеленчуци и билки. Храни, образуващи киселина са риба, месо, продукти от бяло брашно и продукти, към които е добавена сяра или фосфор за консервиране. Те включват например колбаси, но също така и напитки като кола. Кафето и черният чай също са подкиселители.

Най-здравословно е да се храните с диета, която е леко прекалено алкална. След това снабдете тялото си с всички минерали, жизненоважни вещества и хранителни вещества, от които се нуждае за балансиран киселинно-алкален баланс. Ако включите пресни плодове и зеленчуци - за предпочитане пет шепи - във вашата диета всеки ден, правите много правилно!

Най-добрите съвети за добър киселинно-алкален баланс

  1. Пии много вода
  2. Избягвайте плодови сокове, студени чайове и газирани напитки
  3. Най-малко три, за предпочитане пет шепи плодове и зеленчуци на ден
  4. Картофите са предпочитани пред тестените като гарнитура. "Zoodles", направени от зеленчуци, също са добра алтернатива
  5. Яжте млечни продукти всеки ден. Те съдържат калций и протеини, които помагат на организма да неутрализира киселините
  6. Яжте възможно най-малко наденица, месо и риба
  7. Колкото е възможно по-малко печени изделия от бяло брашно
  8. Използвайте готварска сол пестеливо, тъй като тя намалява стойността на pH.

Прочетете още?

В новата си книга " Инго Фробьозе разкрива най-важните хранителни вещества за свежа, сияйна кожа и жизненоважни клетки. Неговите съвети за успешно обновяване на клетките и спокоен сън за красота карат всички да блестят.

Знания за отнемане

Киселинно-алкалният баланс на тялото се наблюдава постоянно и се регулира. Ако рН на кръвта стане твърде киселинно, това може да доведе до увреждане на органите.

Храната може да бъде разделена на образуващи киселина и основа. Колкото повече подкиселители поглъщаме, толкова по-трудно е тялото да разгражда тези киселини. В най-лошия случай той натрупва тези киселини в организма и болестите могат да бъдат резултат. Следователно е най-здравословно да се храните с малко прекалено алкална диета. Най-важните основни форми са плодовете, зеленчуците и билките.