КИСЕЛИННА ДИЕТА И ЗДРАВЕ НА КОСАТА

здраве

Киселинна диета и здраве на косата.

как да разберем дали храната ни е кисела или основна ?

Мярката за нивото на киселинност (или алкалност) на тялото и скалпа е рН (потенциален водород), измерва се по скала от 0 до 14. Всички храни, които ежедневно консумираме, имат определена рН. Това ниво варира в зависимост от количеството протеини, мазнини, въглехидрати и други минерали, съдържащи се в храната, консумирана и усвоена от тялото и скалпа. Следователно абсолютната киселинност се представя с числото 0, докато абсолютната алкалност се превежда със стойността 14. В средата намираме чиста вода, която представлява перфектния баланс и която е с pH 7.

Вашето тяло, подобно на скалпа ви, се нуждае от определен баланс на цинк, желязо, мед, калций и няколко други минерала в храната. Всички те имат положително или отрицателно въздействие върху нивото на киселинност в организма като цяло и следователно върху скалпа.

Като цяло и много опростено, да кажем, че храни като месо, сирена и други зърнени продукти се считат за подкисляващи храни. И обратно, плодовете и зеленчуците са единствените основни храни. Ето защо е важно да калибрираме приема на витамини, протеини, липиди, въглехидрати и минерали, за да поддържаме почти неутрално рН на кръвта. Не пренебрегвайте да ядете препоръчителния литър и половина вода, както и 5-те плода и зеленчука дневно. Имайте предвид, че противно на това, което може да се мисли, фактът, че храната има кисел вкус, не означава, че храната е кисела, например цитрусови плодове.