Киселини Правилното хранене предотвратява и облекчава ›
Киселините са сигнал за аларма на тялото. За да предотвратите сериозно увреждане на здравето, е важно да промените диетата си. Симптомите винаги възникват, когато стомашната киселина се влее обратно в хранопровода. Ако това се случва често, стомашната киселина може да изгори тъканта и да създаде риск от рак. Ето защо е важно да обърнете специално внимание на храненето.
Около осем милиона души страдат от киселини (също Рефлукс, рефлуксна болест). Киселини в стомаха или също Рефлуксен езофагит се отнася до възпалително заболяване на хранопровода, причинено от необичайно дълъг рефлукс на стомашна киселина.
Засегнатите трябва да намалят киселинообразуващите храни като месо, сирене, захар, протеини и бяло брашно. За целта трябва да ядете повече алкални храни като картофи, плодове, маруля, зеленчуци, соя, лук и гъби.
Киселини и оригване
Киселината е усещане за парене или сърбеж в хранопровода, което често се появява след хранене. Ако входът на стомаха е недостатъчно затворен (сърдечна недостатъчност), стомашната киселина и киселинното стомашно съдържимо могат да потекат обратно в хранопровода и да изгорят лигавицата. Тези дискомфорти могат да бъдат временни, когато налягането в горната част на корема е повишено, напр. по време на бременност.
Постоянните симптоми са признаци на хронично заболяване на стомаха или хранопровода. Диафрагмалната херния и други причини също причиняват киселини. При оригване (Ruktuation, Ruktus) въздухът, погълнат в хранопровода или стомаха, се евакуира през хранопровода и устата с редовни мускулни контракции.
Само когато симптомите се появяват редовно (поне веднъж или два пъти седмично) и благосъстоянието е ясно нарушено, се говори за гастроезофагеална рефлуксна болест (ГЕРБ или гастро-езофагеална рефлуксна болест).
Експертите предполагат, че около десет процента от хората в индустриализираните страни от западния свят са засегнати от рефлуксна болест.
За надеждна диагноза и оценка на всяко увреждане на лигавицата обикновено се извършва ендоскопско изследване (огледално) на хранопровода и евентуално на стомаха след визуалната проверка на гърлото. В допълнение към Ендоскопия определянето на киселината предоставя информация за възможна рефлуксна болест. В т.нар pH метрия продължителността и честотата на рефлукс на стомашната киселина се измерват за 24 часа.
Причина за киселини
Ако сфинктерният мускул между стомаха и хранопровода не функционира оптимално, киселият химус тече от стомаха обратно в хранопровода и дразни незащитената лигавица там. Болката се причинява от обратния поток на тази силно кисела стомашна киселина в хранопровода. Въпреки това, киселини всъщност не се появяват при всяко събитие с рефлукс; по-скоро генерирането на симптоми зависи от степента и продължителността на спада на pH и степента на повърхността на лигавицата, атакувана от киселина.
Киселини обикновено се появяват около два часа след хранене или при навеждане и легнало положение. Оплакванията се появяват особено след обилно хранене, защото тогава стомахът се нуждае от много киселина, за да смила храната. Студената и твърде гореща храна и напитки, както и пикантните ястия също са неблагоприятни. Те дразнят стомаха, а също така стимулират производството на киселина. И колкото повече киселина съдържа стомаха, толкова по-вероятно е да причини симптоми, свързани с киселини.
Препоръчва се повишено внимание при:
- храни с високо съдържание на мазнини: Пържени ястия (шницел, пържени картофи), мазни печени изделия, майонеза, тлъсти меса и колбаси
- трудно смилаеми храни: Бобови растения, бяло зеле, зеле, савойско зеле, чушки, твърдо сварени яйца, лук, пресен хляб
- Храна, която стимулира производството на киселина в стомаха: Кафе на зърна, алкохол, сладкиши, пикантни храни, прекалено горещи и прекалено студени храни
- Допълнително кисели напитки: Газирани напитки, бяло вино, червено вино
Съвети за киселини
Острата киселини могат да бъдат облекчени със сурови кисело зеле, Солена вода, сода (сода за хляб) или глътки мляко. По същия начин помага нисковъглеродната минерална вода или билковият чай, тъй като те измиват киселината обратно в стомаха и разреждат стомашния сок.
Ако рядко имате киселини в стомаха, можете да използвате инхибитори на стомашната киселина без рецепта. Те за кратко неутрализират киселината, но не трябва да се приемат редовно, тъй като това лесно може да задейства порочен кръг. Стомашната киселина може да се противодейства за кратко с антиациди, блокери на хистаминови Н2 рецептори или инхибитори на протонната помпа (напр. Омепразол, езомепразол, пантопразол).
Последните обаче са подложени на все по-голяма критика. Някои специалисти се оплакват, че се борят само със симптоми, че имат странични ефекти и че пречат твърде много на киселинния баланс на стомаха. Ако киселината се неутрализира непрекъснато от лекарства, стомахът произвежда все повече и повече и киселините се превръщат в постоянен проблем.
Ако често се появяват проблеми, промяната в диетата е неизбежна. Фокусът е върху диетата с ниско съдържание на мазнини и въздържането от тютюн и алкохол. Междувременно има и обещаващ избор от опции без рецепта Лекарства за киселини.
Редовните симптоми на киселини са не само неудобни, те в никакъв случай не трябва да се приемат с лека ръка. Тъй като многократният контакт със стомашната киселина може да доведе до хронично увреждане на лигавицата на хранопровода и по този начин до болезнено възпаление в тази област.
В случай на хронично повтарящи се киселини, дори целенасочената промяна в диетата не може да излекува основното заболяване, тъй като киселините обикновено са резултат от хронична рефлуксна болест. Въпреки това, дори в този случай хранителните мерки могат да бъдат ефективни и определено трябва да бъдат обсъдени с лекар.
Важно: Не забравяйте да се консултирате с лекар, ако често имате киселини!