Кисели меки мечета с ниско съдържание на въглехидрати с кисело мляко - без захар от стаупитопия
12 април 2017 г. от Стаупитопия
Киселото се забавлява! - Рецепта за кисели гумени мечки с ниско съдържание на въглехидрати
Вече ви представих рецепта за гумени мечки с ниско съдържание на въглехидрати. Но разбира се не е така, че има само ЕДНА рецепта за толкова вкусно Гумени мечки с ниско съдържание на въглехидрати може да даде. В края на краищата в супермаркета има и огромен избор от различни гумени мечки. Да си призная, всеки път ми е трудно да ги подмина, без да имам директен достъп до тях.
Моето предпочитание: Кисели, нисковъглехидратни смолисти ручеи
В допълнение към нормалните „стандартни“ гумени мечки във формата на мечка, аз имам абсолютно предпочитание към киселите кандидати сред тях, вярно на мотото „киселото, толкова по-добре“! Разбира се, с това предпочитание трябваше да се намери такава рецепта - във вариант с ниско съдържание на въглехидрати.
След малко проби и грешки се появи тази страхотна рецепта, която бих искал да споделя с всички фенове на кисели смолисти мечки и разбира се с тези, които искат да станат такива днес. Потърсете сами !
С зареждането на видеоклипа приемате политиката за поверителност на YouTube.
Научете повече
Винаги отблокирайте YouTube
Препоръчва се имитация!
Домашните гумени мечета с ниско съдържание на въглехидрати се правят бързо и лесно и здравословния аналог на индустриално произведените гумени мечки. Те нямат същата твърдост като гумените мечки на пазара, но това се дължи, наред с други неща, на липсата на рафинирана захар, която, разбира се, не се съдържа във варианта с ниско съдържание на въглехидрати. Поради променената рецепта на първата ми рецепта за гумени мечки, сега успях да ги направя малко по-трудни.
С истински силиконов калъп с мека мечка * е чисто удоволствие да направите това вкусно лакомство сами. Разбира се, рецептата работи и с всяка друга силиконова форма.
Когато правите това, не забравяйте да намажете добре мазнината, преди да излеете сместа, за да можете лесно да отстраните гумените мечки след това. За омазняване мога специално да препоръчам спрей за освобождаване на печене *. Това означава, че дори малки форми могат да бъдат намазани напълно без проблеми. Като алтернатива можете, разбира се, да изчеткате формата с четка и малко безвкусна мазнина.
Нисковъглехидратни гумени мечки с фибрен сироп или еритрит?
Подобно на моята първа рецепта за мека мечка с ниско съдържание на въглехидрати, която вече ви представих, аз също използвам фибрен сироп * като подсладител в тази рецепта. Ако предпочитате да използвате еритритол * като подсладител, можете да замените влакнестия сироп 1: 1 с него. Уловката обаче е, че гумените мечки с еритрит се втвърдяват след известно време.
Така че, ако искате да отхапете всички веднага, тогава подмяната на подсладители не би трябвало да е проблем. Ако обаче искате да съхранявате гумените мечки малко по-дълго, тогава версията с еритритол за съжаление не е решението. Ако не ми вярвате опитай!