Кисела панацея - лимонът - списание UniCafe списание UniCafe
Вторник, 12 април 2011 г. · Оставете коментар!
Този прекрасен плод е отглеждан от персите преди нашето време, но е донесен в Европа от арабски търговци за около. преди осемстотин години. Днес, за щастие, той може да бъде намерен непрекъснато в щандовете за зеленчуци и дори можем да отглеждаме лимонови дървета в апартамента си, което ни дава свежа реколта лимон през цялата година.
Но защо този плод е полезен?
За мнозина, когато чуят този лимон, от една страна, те си спомнят за условния и безусловния рефлекс, че именно лимонът инициира нашето слюноотделяне.
Ако лимоновият сок попадне в устата ни, той предизвиква слюноотделяне (това е абсолютен рефлекс). Научаваме се обаче да съчетаваме гледката на лимон с вкуса му. По този начин зрението на самия лимон кара слюнката да се сблъска в устата ни (условен рефлекс).
Много от нас си спомнят, че чаят, охлаждаща лимонадна основа през лятото и понякога вкусната настъргана кора може да се използва в сладкиши. Но това е наистина всичко, което се крие в този прекрасен жълт плод?
Нека да видим сега за какво още може да се използва!
Лечебната история на лимона датира от 1600-те години, когато лекарите по това време предполагат, че лимоновият сок лекува скорбут. Това се наричаше корабен хирург; Опитът на Джеймс Линд да го докаже. С група пациенти с скорбут, лимон или той хранеше портокали, останалите пиеха сайдер, а третата група получаваше лекарства. Излишно е да казвам коя група показа видимо подобрение?!
Също така, всички са наясно, че когато става въпрос за настинки, медът с лимонов чай по някакъв начин ще бъде основна съставка в лек за него. Сигурен. Тъй като лимонът е една от най-ефективните бактерии и антивирусни средства. Витамин А помага за лечение на главоболие, възпалено гърло и пневмония. Лимоновият сок обаче съдържа естествено вещество, което може да помогне за намаляване на температурата. Високото му съдържание на витамин С помага за предотвратяване на настинки.
Лимонът стимулира храносмилането (поради високото съдържание на фибри и киселини) и укрепва стомаха. Освен това има чревно задвижване и анти-подуване на червата. След обилно хранене, супена лъжица лимонов сок веднага облекчава стомаха и ускорява храносмилането.