Кисела картофена супа със заквасена сметана
Начин на приготвяне
1. Гъбите се накисват и след това се измиват във филтър под течаща вода.
2. Обелете тиквата, настържете го и го нарежете на кубчета.
3. Накълцайте лука и чесъна, задушете в масло, поръсете с червен пипер, накрая разтворете с 1 чаша вода.
4. Добавете жълто и ряпа и гъби, нарязани на пръстени, след това посолете и поръсете с черен пипер.
5. Гответе до омекване под капак.
6. Поръсете с накълцан магданоз, листа целина, нарязани чушки и домати, след което залейте с вода.
7. Когато и чушките, и доматите омекнат, ги смелете със заквасената сметана, смесена с брашното.
8. Оставете да заври, подправете с босилек и оцет.
9. Смесете едно яйце с достатъчно количество брашно, за да го накарате да го намали и след това го разкъсайте в супата.
10. Когато кнедлите излязат върху супата, нашата супа е готова.
В описанието Кисела картофена супа със заквасена сметана Пожелаваме ви много успех в направата на тази рецепта. За готовата храна, за храна, обаче, добър апетит. На нашия сайт ще намерите много подобни (супа, картофена супа) качествени рецепти със снимки, описания, съставки. Някои са домашно приготвени, а други са в професионална кухня. Сред тях има няколко прости, бързи рецепти, а някои са малко по-сложни. Има и евтини и по-скъпи храни, но всяка е вкусна и със сигурност ще зарадва както тези, които я правят, така и тези, които ще я консумират. В разширеното търсене можете да филтрирате по много критерии, да търсите сред рецептите, така че всеки да може да намери храната, която му харесва най-много, било то празник, делничен ден или някакъв повод.