Кисела царевица - стари и нови ястия, модерни вкусове
Всяка година слагаме много кисели краставички, сиропи, шишчета и други консервирани храни за зимата. Стремим се да направим специални такива в допълнение към обичайните вкусове. Тогава дойде идеята да експериментираме с царевица по модела на заквасена краставица (която свършва с тонове през нашия сезон). Когато създадох тази рецепта, все още пишехме в началото на септември. Сега, когато той почиваше в нашата стая от над два месеца, решихме, че си струва да направим неговата рецепта обществено съкровище. Вярно е, че има още много време да измислите тази рецепта, но вече се препоръчва да помислите за пълненето на камерата през следващата година. Направихме го с млад копър, но разбира се старият копър също е добър за него.
Състав: тръбна царевица без обвивка и шам фъстък, копър на вкус, няколко скилидки чесън, заливане с бульон 1 супена лъжица. сол.