Кинза - ползи и вреди, как да се използва правилно

Радвам се да приветствам отново всички гости и покровители на нашия блог за хранене! Кинза, или с други думи кориандър, несъмнено е известен на всички жители на нашата обширна страна, а и не само. Невероятният му аромат и деликатен горчив вкус се използват от много дълго време и успешно се използват от готвачи, лекари и козметици по целия свят. Защо кориандърът - ползите и вредите, от които толкова се интересуваме, е полезен за хората - ще анализираме в този материал.

Относно състава и полезните свойства

Древните египтяни приписвали на това растение свръхестествени сили, полагайки го заедно с фараона по време на мумифицирането.

И всичко това се дължи на богатството на състава на подправката, изпълнен с голям брой полезни елементи за човешкото тяло:

диетични фибри и пепел;
моно с дизахариди и наситени мастни киселини;
витамини от група В (1, 2, 3, 6 и 9), А (RE), бета-каротин, С, Е, К, РР и холин;
макроелементи (калций, магнезий, натрий, калий и фосфор) и микроелементи (желязо, цинк, мед, манган и селен).

В същото време съдържанието на калории в кориандъра ще ви зарадва с малката си цифра - само 23 Kcal на 100 грама. От тях 2,13 g принадлежат на протеините, 0,52 g на мазнините и 0,87 g на въглехидратите.

Зелените имат много положителни свойства, имащи благоприятен ефект върху тялото ни:

Хемороидите могат да бъдат излекувани с натрошени растителни листа.
Като добавите подправка към вашия домашен козметичен продукт, можете да се отървете от старчески петна и лунички.
Лечебните свойства на растението се простират до премахване на повръщането по време на морска болест и понижаване на кръвното налягане.
Кориандърът под формата на етерично масло се използва за избавяне от очни заболявания, присъстващи в лекарства за конюнктивит, глаукома, катаракта и други.
Тинктура от тази билка ускорява зарастването на рани и ожулвания.
Ако започнете да консумирате редовно кориандър, имунната ви система ще се засили и храносмилателната система ще се нормализира.
Благодарение на пектина в състава ще се подобри функционирането на бъбреците и цялата пикочно-полова система.
Простото дъвчене на семената на растението ще има превантивен ефект срещу развитието на кариес, както и ще облекчи стоматита, ще укрепи венците и ще помогне при зъбобол.
Подправката ефективно се бори с гастрит, настинки и заболявания на дихателната система.
Кориандърът има и такива ефекти като отхрачващо, жлъчегонно, аналгетично и антисептично средство.
Тъй като кориандърът се счита за диетичен продукт, той се препоръчва за хора с диабет.
Подправката има много важно свойство да премахва вредните вещества от тялото ни, пречиствайки го.
За корекция на теглото ще бъде полезна способността на продукта да нормализира бързо и трайно метаболитните процеси в организма. Освен това, кориандърът е нискокалоричен и богат на груби фибри, което също е важно за отслабването.
Друго много важно качество на билката е да възстанови сърдечната честота.
Чаят, приготвен с кориандър, ефективно облекчава алергичните реакции.
А сухите зърна кориандър, смлени в кафемелачка, успешно премахват паразитите от тялото. За да направите това, трябва да изядете 3 малки лъжици от приготвения прах 5 минути преди хранене.
Растителният сок облекчава вътрешното кървене.
С помощта на кантарион ефективно нормализирайте нивата на холестерола.

За мъжете отварата от това растение е много полезна, което значително подобрява потентността, която се използва при комплексното лечение на простатит. Кориандърът също облекчава интоксикацията и махмурлука.

За жените билката е необходима за безопасно преживяване на периода на менструация. Подобрява редовния цикъл, облекчава болката и облекчава ПМС и менопаузата. Също така подправката облекчава последиците от стреса и безсънието.

Също така си струва да се отбележи, че растението е естествен антибиотик, който освен всичко друго ефективно се бори срещу тежкото хранително отравяне.

Кинза и традиционна медицина

Традиционните лечители отдавна и успешно използват кориандър за лечение на много заболявания и тяхната профилактика. Основното нещо е стриктно да следвате рецептите и препоръките за употреба. И е по-добре първо да посетите лекуващия лекар и да получите цялата необходима информация от него. Ето няколко рецепти, които ще ви помогнат да решите определени здравословни проблеми.