Киното от гъби и билки с бекон и сирене

Добре, скъпи мои хардкор фенове на италианската кухня - сега трябва да сте много силни. Защото направих нещо нечувано: Преосмислих ризотото. Двамата добри стари приятели ориз и пармезан бяха отменени без повече шум. Новият екип на мечтите вече може да играе киноа и ароматно сирене от сено. И ако все още се чудите дали трябва веднага да издъхнете, защо не опитате вилица от тази вълнуваща комбинация.

Сърдечното гъбо и билка quinotto с бекон и сирене не само има страхотен вкус - с много зеленина и хрупкав грах върви чудесно през слънчевия сезон. И ако сега ви кажа, че става много бързо и дори не 500 калории, но огромна порция протеин поставя в чинията ви ... аааа, разбирам, имам пълния ви интерес.

Sennermeetsblogger отива Rhein - вечер с добро сирене и вълнуващи кулинарни комбинации

Моите Senner-Sisters in Crime (Ticky) tine, Simone von S-Küche и аз наскоро успяхме да се убедим, че необичайните комбинации са напълно забавни: AMA участва в австрийската Heumlich- и Bergkäse-Sause Кьолн зареден. Като голям финал на страхотна година на блогъри Sennermeets, всичко, което австрийците защитаваха специалитетите Heumilch g.t.S. и планинско сирене ЗНП направи го толкова специален. И така имаше - с директен изглед към отец Рейн - необичайно добри хапки и швабски бургери (да!) С планинско сирене.

гъби
Вече не трябва да се отказвате от гигантски сърца със сирене. Точка.

От тако планинско сирене до пастърма с планинско сирене - Кьолн и планинско сирене се съчетават добре

Вълнуващите творения бяха измислени от момче от Кьолн: главният готвач на магазина за хип бургер Die Fette Kuh даде всичко в кухнята. А ние, момичетата, щастливо пирувахме с авокадо ейл с чип за хляб от сепия, тартар с черен пипер тонка, авокадо крем и планинско сирене PDO, планинско тако сирене с пюре от черен боб и романеско и салата, хапки сирене mac`n с пикантна салса, пръстени лук с планинско сирене PDO. и трюфел майонеза и кесадила с кореноплодни зеленчуци, пастърма и планинско сирене ЗНП и бургер с панчета, пържен лук и лук jus в домашно приготвено сирене. Без думи! След тази страхотна вечер мисля, че Кьолн и австрийското планинско сирене определено трябва да задълбочат дипломатическите си отношения. И то бързо.

Малко различното ризото: гъби и билки киното с киноа, бекон и сирене

Фиксирани от вечерта и необичайните творения, ние, момичетата-блогърки от Sennermeets, след това бързо се прибрахме у дома при печката и започнахме сами. Сега Симоне е дълбоко влюбен в черния боб и е направил алпийско-мексикански кросоувър с бързи и лесни планински сирена quessadillas. И, разбираемо, Trickytine не може да се измъкне съвсем от бургера - има хак, скъпа! С техния Alpen Sloppy Joe Burger с планинско сирене, гарантирано няма да остане пиле отворено.

С моето гъбено билково кино аз се осмелих да отида по-далеч през Алпите. И наистина се вълнувам от резултата. Приятелите ми в мандрата за сирене Woerle в Залцбургер отново бяха страхотни спонсори на сирене за моето ястие. Вашето сено луна Kas в синята кора е натурално сирене, направено от най-доброто сено мляко без силаж g.t.S. на района на Залцбург. Поради традиционното, естествено подхранване с трева или сено, сиренето върви със сезона, така да се каже - през зимата има млечен цвят, през лятото по-жълтеникав цвят. Младото полутвърдо сирене отлежава три седмици и мирише на прясна мътеница, кисело мляко и цитрусови нотки. Вкусът напомня на масло и кисело мляко и нотка на лешник. Перфектен свеж приятел за моето зелено кино!

Бързо и лесно приготвено само в една тенджера: Едно гърне Quinotto

Кинотото с гъби и билки се приготвя бързо и лесно в саксия. Нотка бекон и много вкусни гъби осигуряват сърдечната основа. След това свежите нотки внасят в игра билките, хрупкавия зелен грах и сиренето. Киноата е хубава и пълна, а също така осигурява дяволска голяма част от растителни протеини. И въпреки че в саксията в края има много вкусна храна, балансът на калориите остава приятно тънък - отново идеален за моя проект от 20 до 20.

Ако сега имате горещи фантазии за вкусни ястия със сирене с ниско съдържание на калории, тогава определено трябва да разгледате моята бърза супа със сирене с планинско сирене, пържени круши и сечуански пипер или обилните ябълкови пържени със салата от фермерско сирене, шунка и краставица.

И така, нека вземем киното (и доброто сирене)!

Нека е вкусно! ღ

Рецептата за бързо едно гърне гъби и билки киното с бекон и сирене

Съставки за 3 порции:

5 г сушени манатарки
125 г киноа
50 г кубчета бекон
2 глави лук, обелени и нарязани
1 скилидка чесън, обелена и нарязана
50 ml сухо бяло вино или пенливо вино
100 мл мляко, 1,5% мазнини
50 мл силен зеленчуков бульон
1 чаена лъжичка прясна мащерка (листа, откъснати от стъблата)
1 щипка чили на прах
Сол пипер
200 г гъби, на четвъртинки
1 голяма шепа нарязан магданоз
100 г замразен грах
100 г ароматно сирене, настъргано
напр. Woerle Heumond Kas, направен от мляко със сено

По желание за сервиране:
нарязани пресни билки, нарязан зелен лук, повече сирене (винаги работи разбира се)

Ето как работи:

Първо изсипете малко вряща вода (около 50 ml) върху манатарките в малка купа и ги оставете да се накиснат за няколко минути.

След това изплакнете киноата в сито под течаща вода и я оставете да се отцеди добре.

След това запържете бекона в средна тенджера, докато леко покафенее, след това добавете нарязан лук и чесън и оставете да къкри за 2 минути.

Междувременно нарежете манатарките на малки парченца (спестете водата за накисване).

След това киноа, манатарки. Добавете бяло вино или пенливо вино, мляко, зеленчуков бульон, мащерка, лют пипер и сол и черен пипер в тенджерата и разбъркайте. Поставете гъбите върху киноата, сложете капака и оставете да заври. Намалете огъня и оставете киното да се готви на слаб огън за 15 минути.

След това свалете капака и разбъркайте магданоза, граха и сиренето в киното. Варете на слаб пламък за още 5 минути, като разбърквате от време на време, докато киноата не поеме напълно течността и сиренето се разтопи, докато стане кремообразно. Ако кинотото стане твърде сухо, просто добавете малка глътка вода.

Поставете гъбата и билката quinotto в чиния и украсете с накълцани билки и зелен лук и още сирене по желание. Подправете с малко прясно смлян пипер.

Бакшиш:

Кинотото има най-добър вкус прясно приготвен. Но остатъците също могат лесно да се претоплят при слаб пламък. Ако киното е станало много стегнато, когато се охлади, просто добавете още малко вода и разбъркайте отново, докато стане кремообразно.

  • 500 калории
  • яхния
  • Сено мляко
  • Сирене от сено мляко
  • сирене
  • Билки
  • Едно гърне
  • Гъби
  • Киноа
  • Киното
  • Ризото
  • сланина

Носителка на Dutt, работеща майка и блогър на храни от 2011 г. Обича 3,5-квадратната си кухня с миялна машина повече от всичко. Изгаряния за бързи домашно приготвени ястия и ледено студени мартини. Така че тя почти никога не пропуска хранене. Тя обича малкото си семейство, което винаги си затваря очите, когато подът е пълен с фотореквизити или трохи. За повече щракнете върху "Какво става тук?".

След навигация

Сърдечни пържени ябълки от фурната със салата от фермерско сирене, шунка и краставици. Рецепта за heumlichkäse, за да се угостите с 500 калории.

Салата от тиква и хляб с рокфор и дресинг от дива боровинка. Пикантна зеленчукова салата за ядене под 500 калории.

Търсене на Foxy? Напълно щастлив:

  • Публикувано в
    • ниско съдържание на въглехидрати
    • Паста, пица и ко.

Мини пица с патладжан с проволон, хоризо и спанак

  • Публикувано от отМел
  • 2 минути четене
  • 30 коментара
  • Публикувано в
    • 500 калории рецепти
    • Месни риби

Salimimcca от пилешки гърди. Моята първа „нулева караница” Sous-vide рецепта за събуждане с Cookit.

  • Публикувано от отМел
  • 6 минути четене
  • 2 коментара
  • Публикувано в
    • Паста, пица и ко.
    • Вегетарианско и веганско

Макарони с леща Болонезе. Или: Не, не си ям супата!

  • Публикувано от отМел
  • 5 минути четене
  • 6 коментара

4 коментара

Това изглежда добре, особено се занимавам с киноа и вече съм написал нещо за това в моя блог за храна! Преди всичко ястието също е наистина нещо между тях, ако нямате два часа да стоите пред печката:) Благодаря за върха

Здравей скъпа Мел!
Благодаря за страхотните рецепти.
Търся страхотни рецепти и попаднах на вашия сайт чрез проучване.:-)

Ще има ли още рецепти за киноа скоро? Това би било чудесно!

Поздрави
Жанин

Вкуси фантастично скъпа Мел! Оставих сланината, защото вече не ям месо. Но това изобщо не навреди на удоволствието!:-)
LG! Клавдия

Хуху и Джуху,
Човек би искал да готви вечер - просто погледнете снимката - съгласен е с предложението. Жената купува всичко. Съставките са на плота. Човек: това са неща, които не обичам да ям. Жена: DUUUU избра това предложение за хранене! Човек готви - мрънка. Човекът струва. Човек - откачи се, защото вкусът му е твърде добър. Дори с гъби И грах. Кой би си помислил, че ....
Благодаря ви много за страхотните рецепти, които споделяте с нас. Наистина е забавно да ги приготвите отново - не прекалено сложни, направени бързо след работа, здравословни и винаги вкусни.